海港小红书 | 搅一搅就成功！这个网红蛋糕超简单

外焦里嫩

浓郁芝士

入口即化

加入鸡蛋、打发好的淡奶油（淡奶油打发至浓稠酸奶状即可）搅拌均匀。

加入过筛后的玉米淀粉，拌匀至没有颗粒的蛋糕糊状态。

搅拌好的蛋糕糊过下筛，口感会更好哦~

在4寸圆形模具中铺好油纸，倒入蛋糕糊，放进烤箱烤18分钟（温度上管200度、下管180度）。

Tips：可以根据自家烤箱温度酌情加减，蛋糕顶层微焦是正常的。