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海港小红书 | 清凉一“夏”!浅酌“桃之夭夭”,慢品“梅”你不行

海港小红书 | 清凉一“夏”!浅酌“桃之夭夭”,慢品“梅”你不行 浙江海港
2024-07-06
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盛夏时节

亲手调制一杯独一无二的饮品

浅酌慢品

给生活增添一份浪漫和美好

来~

这杯“桃之夭夭”和“梅”你不行

一定能让你的味蕾尖叫~




桃之夭夭




偏红、偏硬的桃子2个(红色桃子皮煮出的颜色会更好看,硬的果肉放置稍久也不会烂软)、柠檬1个、冰糖若干、白凉粉1包、养乐多2瓶。

用盐水洗干净桃子,去皮,将桃子皮放入800-1000毫升的冷水中,加冰糖烧开。把桃子果肉切丁,加几滴柠檬防止变色,备用。


HELLO ATTUMN

水烧开后把果皮捞出来丢弃,在开水里倒入一包白凉粉,搅拌至无色后继续搅拌1-2分钟,加入切好的果肉。



冷藏2个小时左右(冷藏时间越长越冰凉,看个人喜好),取出用小刀划几下,加2瓶养乐多。(太少或者太多的养乐多都会影响口感)


● 养乐多的酸甜带着桃子的果香,饮一口,QQ弹弹中带着丝丝冰凉,暑气立马“桃之夭夭”。



“梅”你不行



吉利丁片、纯牛奶、冰糖、冰镇杨梅、小杯子

取出2片吉利丁片,剪成小块放入冷水中软化,同时将冰冻杨梅置于室温下解冻。


牛奶用小火烧开,加入泡软的吉利丁片,不停搅拌至吉利丁片完全融化,将其倒入杯中,冷却后放入冰箱冷藏。


将杨梅和冰糖倒入锅中烧开,可以加一小勺子的红糖,更易显色。






冷却到常温后,将杨梅捞出。从冰箱取出已凝固的牛奶冻,倒入杨梅汁,继续冷藏1小时。





● “梅”色的上层和雪白的牛奶相映,色泽诱人,尝一口亲自做的甜点,生活简单而又美好。

浅酌慢饮

“桃之夭夭”的酸甜冰爽

“梅”你不行的果香四溢

一口气喝完一大杯才过瘾





素材提供 | 苏丹 吴旭霞(温州港集团)

编辑 | 凌旻
对校 | 耀楠
审核 | 诸葛煦荣



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