海港小红书︱简单几步，冷泡茶降伏“秋老虎”

怎么应对“秋老虎”，这份秘籍请收好。初秋炎炎，一杯冰凉的饮品成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。在众多选择中，冷泡茶以其独特的风味和便捷的制作方式脱颖而出，成为不少人的新宠。今天，就让我们一起发现冷泡茶的魅力吧！

NO.1 什么是冷泡茶

冷泡茶，顾名思义，是通过冷水而非热水来冲泡茶叶。这种方式泡出来的茶，不仅可以减少茶中的苦涩味，还能更好地保留茶叶中的天然香气和营养成分。

NO.2 制作步骤 

（1）准备材料：

•新鲜茶叶3g（绿茶、乌龙茶或白茶等）

•矿泉水500ml

•容器（建议使用玻璃瓶）

（2）制作过程：

1.准备茶叶：根据个人口味选择适量的茶叶放入容器中。（这里选择了白牡丹，称取3g）

2.加入冷水：将500ml矿泉水倒入装有茶叶的容器里。

3.静置冷藏：盖紧容器盖子，放入冰箱冷藏室，让其自然浸泡4-8小时（可直接浸泡一夜）。

过滤享用：将玻璃瓶中的茶汤倒入杯中，即可饮用。

NO.3 冷泡茶的优势

相比于传统的热泡茶，冷泡茶具有以下几点优势：

（1）减少咖啡因含量：低温浸泡可以降低茶水中咖啡因的浓度，更适合对咖啡因敏感的人群饮用。

（2）更多抗氧化剂：冷泡茶能够更好地保留茶叶中的多酚类抗氧化物质，有助于提升免疫力。

（3）口感更加柔和：冷泡过程中产生的茶汤口感更为顺滑，减少了传统热泡茶可能带来的苦涩感。

NO.4 冷泡茶创意搭配

冷泡茶不仅是一款简单的饮品，更可以根据自身的喜好，发挥创意添加入其他食材，使得茶品口味更加多样。比如我们还可以尝试以下几种搭配：

（1）水果冷泡茶：在茶叶中加入切好的新鲜水果，如橙子、草莓或蓝莓，增添一份清新的果香。

（2）花草冷泡茶：加入干玫瑰花瓣、菊花或薰衣草，为冷泡茶增添一抹花香。

（3）草本冷泡茶：尝试加入迷迭香、罗勒或是薄荷叶，享受自然草本带来的清新口感。

在这个秋日

不妨给自己来一杯自制的冷泡茶

让身心都沉浸在清凉之中吧！