又是一年清明节，这个节日人们不仅要踏青、祭祖，还要品尝香甜可口的青团。为了让大家感受清明节日习俗，传承传统文化。4月4日，公司党支部组织开展“做青团 送温暖”活动。
青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心。流传千年，青团的文化意义仍然不减。活动现场，大家分工明确、配合默契，忙得不亦乐乎。有的和粉、揉粉，有的和馅，有的烧水……跟阿姨学习了青团的制作方法后，大家纷纷摩拳擦掌，准备大显身手。
大家将青汁和艾草汁分别拌进糯米粉里，揉搓成面团，取一小团搓成空心圆状，再包裹进豆沙馅、马兰头馅、蛋黄肉松馅和笋肉馅。大家一边做青团，一边聊着各自小时候过清明节的场景，有说有笑。经过一番忙碌，一个个碧绿碧绿、形状各异的青团就成型了。
团坯制好后，摆入蒸锅蒸，不久后，散发着浓浓青草和淡淡糯米香味的团子出炉了。大家品尝着自己亲手制作的美味健康青团，回味着熟悉的清明味道，幸福的感觉洋溢在每个人脸上。
浓郁的各种馅料被清淡的青汁团中和，清爽可口，软糯香甜。中午，公司领导将做好的青团送到一线班组员工手中，让他们也尝尝这个“时令鲜”，带去深深地问候和关爱。
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来源 | 凌春
编辑 | 王阳
审核 | 阎滔滔
