滋味丨菲林格尔带您为爱洗手下厨房【7.27第八十六期】

今日菜谱：

椰汁桂花拉糕

【制作材料】：

糯米粉、桂花蜜、細砂糖、椰槳、煉乳/煉奶、

【制作方法】：

1.模型內抹上一層薄薄的沙拉油
2.把所有材料攪拌均勻﹐用網篩過濾使其更幼滑
3.倒入模型中﹐提起模型在工作檯上輕敲三下﹐使表面光滑
4.放蒸籠內﹐蓋上鋁箔紙﹐用中火蒸1小時
5.取出放室內﹐待其降溫後﹐放冰箱冷藏
6.冰透後﹐用刀切成麻雀大小的小方塊﹐放冰箱保存
7.吃前在拉糕上放少量桂花蜜﹐蓋上鋁箔紙﹐再用中大蒸5~10分鐘即可回復軟軟的狀態

本菜谱优选自《下厨房APP》