今日菜谱：
萨米肠蘑菇花边披萨
【制作材料】：
【披萨饼底面团材料】：高筋粉300g、牛奶180g、干酵母5g 、白糖16g、香肠
【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、萨米香肠、新鲜圣女果、蘑菇一包、马苏里拉芝士
【制作方法】：
1：面粉中间挖一个窝窝，把牛奶倒进面粉中
2：加入白糖
3：加入酵母
4：和成光滑的面团
5：盖上盖子，放在温暖处
6：发酵到两倍大。（气温低可以发酵一宿，第二天早晨做没有问题）
7：准备披萨馅料
8：蘑菇去根洗净用炒锅煸炒
9：蘑菇控去水分
10：发酵好的面团擀成圆形
11：按照披萨盘的形状用小刀切下多余的面饼
12：把面餅放进刷满油的披萨盘
13：剩下的面片擀成长条，把香肠包进去，卷起来
14：静止五分钟
15：用刀切成2—3厘米的小段
16：在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘，用叉子在面饼上戳一些小孔
17：在饼底涂上意式披萨酱2大勺
18：铺上一层马苏里拉芝士
19：再加入萨米肠，圣女果，再加入一层马苏里拉芝士，萨米肠和圣女果，加一层蘑菇
20：入烤箱中层180度烤15—20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
21：完成！
本菜谱优选自《下厨房APP》
