
今日菜谱:
全麦南瓜蜜豆松糕
【制作材料】:
全麦面粉、低筋面粉、泡打粉、小苏打、黄油、蛋液、糖、盐、南瓜泥、红蜜豆、

【制作方法】:
1:稍软化黄油+糖+盐,打蛋器搅打至颜色发白 体积蓬松。
2:蛋液少量多次加入,每次都要充分打匀再加下一次(加的过快容易油蛋分离)。
3:加入南瓜泥。(南瓜泥预先蒸熟,用炒锅尽量将水份炒干 放凉再用)
4:用打蛋器搅打均匀。
5:全麦面粉+低筋面粉+泡打粉+小苏打 混均匀,过筛加入黄油蛋糊中。
6:刮刀翻拌均匀。
7:加入红蜜豆,拌均匀。混匀即可 勿过渡翻拌。
8:面糊放入模具8分满,表面点缀红蜜豆。预热好的烤箱 170℃ 25-30分钟。
本菜谱优选自《下厨房APP》


