太湖位于长江三角洲的南缘，古称震泽、具区，又名五湖、笠泽，是中国五大淡水湖之一，横跨江、浙两省，北临无锡，南濒湖州，西依宜兴，东近苏州。地处亚热带，气候温和湿润，属季风气候。太湖河港纵横，河口众多，有主要进出河流50余条。其西和西南侧为丘陵山地，东侧以平原及水网为主。太湖湖水面积2338㎞²，湖面形仪西突的新月，西南部湖岸平滑呈圆弧形，东北部湖岸曲折多湖湾、山甲角。山川秀丽，景色宜人。
地方特产以太湖三白（即银鱼、白鱼、白虾），太湖珍珠，太湖蟹著名。
太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年便成大蟹。
据《太湖鱼类志》记载，其生态类型主要有三类：一是太湖定居性鱼类，如鲤、鲫、鳊、鲂、鮊、鲚和银鱼等；二是江海洄游性鱼类，如鳗鱼、鲥鱼和东方鲀等；三是江湖洄游性鱼类，如草、青、鲢和鳙鱼等。 
下面小编准备开始好好地带你们看看小编家的螃蟹们。
太湖的螃蟹有一大特点，就是公蟹个头大，肉质肥厚，蟹膏（蟹油）也十分肥美;别以为只有男螃蟹彪悍，看看我们丰胰诱人的女螃蟹吧,编辑到此时的小蟹已经口水横飞了，赶紧发完帖子吃两只蟹蟹压压惊！同为吃货的你们是不是已经开始
食指大动了呢！
好吧，这样漂漂的蟹蟹是怎么养出来的呢？上面介绍过了，太湖周边是没有什么重工业的，重金属污染什么的小编也不懂是什么鬼，只知道我们的蟹蟹是喝着太湖里天然清洁的湖水长大的。
我们的养殖场有210亩水域，如果有机会去太湖玩欢迎来参观哦！养殖场长得这样~~~~
不过话说又到了大闸蟹风靡的季节了，相信很多吃货们都按捺不住，想要大饱口福了吧！不过，在这之前，小编要提一个问题：你们知道太湖大闸蟹是怎么长成蟹群里的极品，极品里的战斗机的吗？
也许你会说，螃蟹难道不是跟鱼一样，从幼苗开始，一步一步的长大的吗？那你就错了！其实，在你见到“标致”的大闸蟹之前，它也许已经经历过好多次蜕变，一路升级打怪，才来到你的面前哦。
1.大眼幼体要说蟹的一生，得从选蟹开始，之后经过雌雄蟹的交配、抱卵，再经过挂篓布幼、大眼幼体的过程，才会逐渐发展出雏形。
2. 小蟹的成长史随着蟹体的慢慢长大，蟹的名称也在发生着改变，籽蟹、豆蟹、扣蟹、黄蟹。是的，这些名称多少形容了蟹的大小，只是黄蟹的名称还形容了蟹壳的颜色。因为成熟的大闸蟹的壳是青色的，所以这也可以用来判断成熟与否。
3. 脱壳脱壳再脱壳蟹是甲壳动物，每次长大都要蜕去原来的壳，再生长出新的壳。蜕壳期间非常脆弱，几乎不进食，一直隐藏在浅水区的草丛内，直到壳长硬后再去觅食。蟹的一生蜕壳从育苗中心的蚤状幼体开始算起，直到阳澄湖的表壳蟹为止，大约有15--21次蜕壳的过程。蜕壳周期随着蟹的大小而变化，蟹越小，周期越短。
在太湖成长的大闸蟹们，长大的过程也是历经千险万苦，太湖大闸蟹要变成蟹中极品，也是一大部奋斗的血泪史啊！现在，万莎正宗太湖大闸蟹，已经新鲜上市啦！快点找个时间，跟家人一起来尝一尝鲜吧！
万莎太湖大闸蟹，出产于久负盛名的太湖，拥有养殖水域面积210亩，水深为2米。蟹农都知道，水深2米的湖心蟹是体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻，所谓蟹中精品。由于水域生态优良，万莎大闸蟹营养丰富，蟹肉丰满、滋味鲜美。同时坚持还原大闸蟹的原始生长环境，自然的生长，才能更放心地食用。
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