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小葱葱自诩吃了二十余年的土鸡，
却在此刻幡然醒悟，
原来我竟吃了这么多年的假土鸡！！！
我愿将自身经历与小伙伴们分享，
希望能对你们有切实的帮助。
不久前，小葱葱协同同事们一起踏进了华中地区著名的旅游胜地——英山县。这里山清水秀，气候宜人，经数百年自繁自育下形成的“山林散养土鸡”更是有口皆碑！作为吃货，小葱葱怎会错过沿途的农家土特产~
当地人十分的热情好客，用自家山林散养的黄牛肉，土鸡，土鸡蛋做成美食招待我们！菜十分的丰盛可口，相比于小葱葱平日里在菜场买的黄牛肉，肉质明显更细腻，肉香更浓郁！那碗老母鸡汤喝着更是老而不糙、鲜而不腻，汤里有股泥土和青草的气息......挑食如小葱葱，都忍不住多吃了一大碗饭！
正是这股味道，让我颠覆了对黄牛肉、土鸡的印象，重新定义了我对山林散养黄牛肉、土鸡、土鸡蛋的认知！当下商品部的同事便脱口而出：“一定要和这边的农村合作社取得合作！”
▲英山生态养殖土鸡/土鸡蛋/黄牛肉
【源自深山的健康美味】
稀罕的小伙伴猛戳文中任意图或文末阅读原文哦~
▲英山正宗散养鲜黄牛肉1kg
【源自深山的健康美味】
▲湖北英山散养农家土鸡整只
【源自深山的健康美味】
酒足饭饱，当地农户还送了我们一人一枚土鸡蛋当做纪念，听说这儿的土鸡蛋蛋黄粘稠度高，牙签可直立不倒。
▲湖北英山散养农家土鸡蛋30枚
【源自深山的健康美味】
根据农户指示，我们找到了这儿的合作社。此地有崇山峻岭，茂林修竹，王羲之笔下的美景就这样在小葱葱眼前呈现！曲径通幽处，走进了才发现，山林的原始面貌下，竟隐藏了一个天然的散养鸡场。正值中午11点，土鸡们躲在树荫下小憩，杂草丛中不时传来母鸡下蛋后“咯咯”的声响，夹杂着公鸡打斗时扑打翅膀的动静。
土鸡们在广阔的绿色生态下茁壮生长，白天三五成群在山林间飞戏追逐，自由奔跑，寻觅吃食。回家了工作人员更是以五谷杂粮进行喂养。小葱葱见到一位老阿公正在给鸡喂食玉米粒和青菜叶，随手便洒在草丛里，土鸡们振翅夺食好不热闹。
看到有访客后，那位老阿公停下手中的活计，与我们攀谈了一番便热情的留我们吃午饭，说自家的老母鸡汤十分好喝，保证我们没尝过。若是以前小葱葱肯定会腹议几句，毕竟自个儿是一周喝一次鸡汤的主，但是现在只能连连点头称是，山林散养的土鸡确实令人回味无穷！
我们说了合作意愿，阿公也欣然接受，直笑着说我们有眼光，还和我们分享了自己的评鸡心得。
他笑着和我们说：“这鸡啊，大抵分三种。第一种是关在笼子里，打了激素的肉鸡，生长速度快，体重还重，绝大多数养鸡场的首选。这种鸡吃起来没味道，激素残留甚至会危害身体健康。”
“恩恩，这种鸡我们肯定不会吃的”
“第二种属于土鸡洋养，虽然是土鸡品种，但是同样是关在笼子里，喂养点人工饲料。这充其量是一种食物，养殖方法不够原始，土鸡也只是一种噱头和卖点罢了，这养法真是白白糟蹋了土鸡！”
“那第三种呢？”我忍不住问。
阿公笑着回答道：“你现在看到的，不就是第三种吗！”
我恍然大悟，偌大的整座山，也才养了这么些只鸡。山林散养的土鸡生活在这世外桃源之中，天然的氧吧，健康的饮食，每日追逐嬉戏，飞上窜下运动量也大，自然孵化，遵循自然法则茁壮生长成型！
这样的土鸡丰富的营养，让人爱不释手，鲜香嫩的口感，让人爱不释口，这不正是它深深打动我们的原因吗？
“白酒新熟山中归，
黄鸡啄黍秋正肥。
呼童烹鸡酌白酒，
儿女嬉笑牵人衣。”
李白笔下的景色在我的眼帘中描摹成画。
小葱葱终于明白，
老人口中为什么常常念叨
‘宁吃飞鸡一口，
不吃走鸡半斤’的原因了。
深山走出的美味，愿与君共享！
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