桂花飘香，秋高气爽,在这喜庆和收获的季节，2017年南宁·东南亚国际旅游美食节于9月9日上午，在南宁华南城榕树广场盛大开幕。
南宁市政府副秘书长蒙文虎，南宁市旅游发展委员会主任黄永久，南宁市江南区政府区长黄海韬，南宁华南城总经理王培武、财务总监熊振捷，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文，南宁电视台台长覃露莹等领导及嘉宾，出席了本届美食节开幕仪式。
开幕仪式上，南宁市旅游发展委员会主任黄永久发表了致辞。黄主任讲到：从2000年至今，经过17年培育，已经发展成为南宁知名的旅游节庆品牌，国内十大美食节之一，在国内享有较高的知名度和美誉度。多年来，对吸引海内外广大游客到南宁观光、推动南宁乃至广西旅游经济发展起到积极作用。
接着，南宁华南城财务总监熊振捷代表主办方南宁华南城进行了发言。熊振捷讲到，美食节已经在南宁华南城成功举办了4届，去年吸引了观众达100万人次。更是荣获了“2016年度中国十佳节庆活动”和“中国会展业年度大奖”殊荣。今年的美食节一如既往地吸引了众多国内外美食参展商踊跃参展。另外，为响应上级政府精准扶贫的号召，南宁华南城党支部专门成立了扶贫办公室，对口扶贫南宁市江南区延安镇华南村，扶贫周期３年，计划出资300万元，推进整村脱贫。今年美食节我们特别组织了华南村的村民来到现场，百香果、火龙果、番石榴等名优水果绿色天然，美味可口，在此我们也诚挚邀请广大市民积极采购，一起帮助村民脱贫致富！
今年美食节由市旅发委和江南区人民政府指导，南宁华南城主办，南宁电视台和南宁盈泰会展服务有限责任公司联合承办，展览面积16000平方米，共规划150个标准美食展位+7个特装展位+100商品展位+6个旅游展位+6个非遗展位。其中第十四届东盟博览会主题国—文莱馆，不仅带来沙爹肉串、文莱拉茶、椰浆饭等文莱最具代表的美食，还有文莱艺人身着民族服装载歌载舞，与观众互动；其他主题展馆和标准美食展位也是“一铺一景”，将形成景观与美食的完美融合，
在开幕仪式上，广西大化县县委书记杨龙文也隆重向到场嘉宾与观众推荐了大化县各种久负盛名的美食，其中最出名的自然是号称“北有满汉全席，南有壮瑶大席”——包括火麻鸡汤、六也鱼怪、手抓羊蹄、壮乡烤全猪、鱼羊韭鲜汤……58套88个品种的壮瑶特色美食“壮瑶大席”。在美食节现场，还举办了第六届广西特色美食大赛，壮瑶大席甫一露面，便被现场的美食达人蜂拥围观，广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文对此表示，“壮瑶大席”传承了壮瑶民族餐饮文化的精髓，突出了绿色、健康的长寿美食特色，值得弘扬传承。
万人尽享美食节，欢歌笑语醉壮乡！在开幕式上主办方代表也表示，这次“2017南宁•东南亚国际旅游美食节”在南宁华南城成功举办，以及第六届广西特色美食大赛的顺利举办，是华南城人收获的一份荣誉和骄傲，南宁华南城将以此为契机，弘扬文化、传承技艺，创新品牌，推广地方名特优小吃，发展壮大饮食文化产业，为推动广西旅游文化的不断发展继续作出积极贡献。
