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上个周末，又一家「网红快闪店」突现北京三里屯，这家主张「知有趣 · 食不同」的「知食堂」，是由知乎和饿了么跨界联手开的一家线下快闪店，店内创意售卖「可以喝的墨水」等「知食」，并通过「感官食界静态展」展示吃的不同面向，9 月 22 日到 9 月 24 日限时三天开店，开店即迅速引爆三里屯商圈，成为一家名副其实的「网红店」。
大批顾客涌入「知食堂」
知乎刘看山探店互动
在「知食堂」里，「墨水」竟然真的可以喝
你有没有想过，有一天可以用几分钟「喝一肚子墨水」？在「知食堂」里，这成为了现实。从「可以喝的墨水」、「切开十万个为什么」到「芝士就是力量」，每一款餐品上都可以找到一个知乎上跟吃有关的问题。
「知食堂」餐品：可以喝的墨水
「知食堂」餐品：切开十万个为什么
「知食堂」餐品：一口就够的干货
「知食堂」餐品：百科全书有点甜
「感官食界静态展」店内开启，「知食」只有吃还不够！
在「知食堂」店内，举办了一场「感官食界静态展」——包括「视觉放大镜」、「味觉实验室」、「嗅觉交响曲」、「感觉剧情片」四大主题。每一个展区都是一个知乎的提问，每一个展品都是一个知乎的回答。
「感觉剧情片」- 什么食物能唤起你的一段珍贵回忆？
这一次，知乎和饿了么联手，将知乎线上问答搬到线下，并巧妙选取四个维度，实体还原知友们的回答，给用户冲破书面文字、更为直观立体的知识感知方式。
「味觉实验室」-顾客在试吃「酱料」
通过这些趣味丰富的互动环节，到店客人可以轻松 get 到美食智慧，一起饿了就要涨知识，发现更大的美食世界。
「感官食界静态展」的每一个展品都是一个知乎网友的回答
顾客在试闻「美食调香水」
从展区设置到展品选择，「感官食界静态展」绝对颠覆你对日常食物的认知。而如果你想知道店内问题在知乎上的其他回答，只需要扫描二维码，就能一键跳转到知乎平台，查看所有和「吃」有关的精彩问答。
店内问题墙可以找跟「吃」有关的问答
「知食堂」的爆红不是偶然
在「知食堂」开店前，知乎和饿了么就通过 h5 ，social 海报 ，知乎电子书等物料，进行了活动预热，「知食堂」短时间内在双方产品端内及 social 平台形成海量曝光，这也为后续「知食堂」的火爆创造了条件。
「知食堂」预热 h5 - 激发大家对「吃」的好奇心
「知食堂」预热海报（刘看山版）
知乎联合饿了么出版「知食堂」定制版《知乎周刊》
基于专业，深耕创意，场景营销才能玩出高水平
所以，知乎为什么要和饿了么开这样一家「知食堂」？其实，两家品牌能够跨界合作成功，都出于各自在美食专业的深度沉淀：饿了么有国内领先的全球本地化生活平台，每天提供丰富品质食物满足人们对「吃」的不同需求；知乎则在美食领域有着海量优质内容和受众群体，拥有不容小觑的专业实力。
「知食堂」店内问题墙
于是两家品牌专业力量的叠加，释放出更大效能。锁定场景营销，创意从「吃」话题下精选内容入手，发散多元化知识分享玩法，让美食知识的文字概念具象化、生动化，也激发出到店客人背后所蕴藏的「现场消费向品牌认知转化」的巨大可能性。
此外，知乎和饿了么都有着一个初心：试图通过此次活动，揭开食物背后更多的知识故事，帮助生活快节奏、容易迷失于眼前一时一事的人们，发现一个更有趣、更多元的美食世界。
「场景营销」原来可以这样玩
在活动中，饿了么延续自家「饿了就要」的品牌精神，提倡用户「饿了就要涨知识」，知乎也希望能从更贴近人们生活角度，找到一些关于「吃」这件事的不同面向，从而助大家「发现更大的美食世界」。
两家品牌充满真诚且难得的关怀使命感，令这次的营销活动更具社会价值。营销也不仅仅狭限于品牌自身的传播，更希望每位到店客人，都能在「知食堂」快闪店里，找到所有跟「吃」相关疑问的答案，找到自己那颗对生活更好奇的灵魂。
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