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新年送礼,老板A说要比故宫有文化,老板B说要比LV上档次,老板C说要美过锦鲤

新年送礼,老板A说要比故宫有文化,老板B说要比LV上档次,老板C说要美过锦鲤 洲际品牌顾问
2018-12-17
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导读:好,满足他!!!

好,满足他!!


十年  ·  聚焦品牌成长


生活在中国这个人情之国,春节送礼注定是一个避不开的话题。如何体面送礼不至于被人脸上嘻嘻内心呵呵,这可是门大学问。


KEY WORDS丨本期关键词 

年味、非遗、文化,传统


置办年礼,最惨莫过于公司福利和客户礼品,方方面面都要关照到,一不小心轻则被同事嫌弃,重则直接被领导diss,比如这样:

老板A:你这太暴发户了,还不如送脑X金哩,你看看人家隔壁公司的故宫礼,多有文化,多有内涵......

老板B:这也太LOW了吧,档次啊档次,参照LV,高调的奢华懂不懂?

老板C:我们的客户都是有追求有审美的人,送礼不仅颜值要高,也要有好意头!


嗯,老板的要求必须无条件满足和贯彻!所以……我们决定卷起袖子自己干!


一、比故宫有文化?

我们辗转千里,邀请南北书画大师携手为中国年创作。

西泠印社名誉副社长吕国璋、中国美院书法家盛郁龙、梓潼年画非遗传承人罗智婉......

如此阵容,就问你有没有文化!!

二、比LV上档次?

我们跑遍天津、四川、安徽、苏州杭州、福建、云南、义乌八地,甄选极具地域文化和年味的非遗技艺和中华老字号产品,展开了一场中国年巡礼。

档次不输大牌了吧!!

三、如何美过锦鲤?

我们用美好的地方味道,纯正的中国风书画年品,别致的拜年美物,复兴中国年的满满仪式感。

漂亮又好运,让你斗图躺赢!!



如今,快节奏的时代下,物质生活越来越富足,记忆中的年味却越来越淡……“年”,似乎对很多人来说,变得只是一段假期而已。我们认为,年味是食物的味道,更是人情味,是美好祥瑞的文化仪式感。


所以,我们决定发起一个复兴“中国年”的非遗文化年项目,为大家呈现一份来自“老底子”的至美文化年礼。所幸,我们聚集了一群志同道合的伙伴,从天南海北而来,一起编织一个传统中国年:

中国传统的老味道

世代传承的老手艺

原汁原味的年俗礼




而在这其中,不少已被列入了各级非遗名录,它们,留存着一座城的文化与回忆,也拾回了曾经遗失的人情和年味。


祥禾福喜饼:寻找民间福喜文化


一盒上佳的点心,印上福喜字样的糕饼向来是天津人伴手礼的首选,提起糕点就不得不提到“祥禾饽饽铺”,创立于80年代的“祥禾饽饽铺”从第一代掌柜开始就始终遵照清宫御饽饽房的古方,融合北京饽饽和南派制饼两大技艺,还被故宫点名作为首批故宫御膳糕点。


一块“福”,一块“喜”,承载着人们对生活的盼头。以古法制作的福喜饼,酥皮多达24层,内含寓意祝福的小红豆馅料,香甜软糯。



印上了传统红字福喜印字,体现满满新年氛围,圆形的外观,代表着家庭、事业、爱情的顺心如意,带新年带来一丝好彩头。



祥禾马蹄酥:一层层被剥开的年味


小时候,从包里拿出一块马蹄酥,要小心翼翼,生怕一个不小心,折断了马蹄酥的美丽“翅膀”,每尝一口马蹄酥,都要垫张纸巾,因为一口下去,满嘴的酥香落地,酥皮是松脆的,白糖是焦香的,吃完后舔舔手指头都是满足。



从外面一层焦黄又甜又脆,到里面的每一层开始甜味变淡一层层,被剥开的年味就这样在你我的手掌中展开……


知味观定胜糕:甜甜豆沙,定胜新年


杭州老字号“知味观”,其糕点继承了千百年来南宋传统点心制作技艺的精髓,代表了杭州点心制作技艺的最高水平。知味观的定胜糕,宛如脸色绯红的少女,带着甜甜的豆沙味,深得老杭州人的喜爱。当一个粉红色梅花状的糕点就从模具跃出,咬一口米香回甘,加上内芯热烫的白糖豆沙馅儿,买一块趁热三四口嚼完,香味可以在口中持续一个钟头。



“知味停车,闻香下马”是食客对知味观美食的雅赞,无论品种、花色、口味,在市内外无一家可与它媲美。优雅的叶片融进糕点的芬芳,轻咬一口,唇齿间芳香四溢……



九曲红梅:龙井飘香,冲开彼此的心扉


南宋时期,杭州从东南名郡到偏安之都,日渐繁华,茶业也逐渐兴旺……能承载人生的茶不多,我们私以为西湖龙井最合适,但杭城“万绿丛中一点红”的九曲红梅,则更独具风味。九曲红梅是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶,九曲红梅茶生产已有近200年历史,被奉为茶中上上品。


此次,我们选取来自杭州的九曲红梅,其出自西湖、青山湖、千岛湖、太湖四水合抱之地,经原叶手采,十八道工序制作,形乌润油亮,戴皇冠,似弯钩。将茶汤放在鼻子前面轻轻闻,淡淡花香只在呼吸之间,沁人心脾。



九曲红梅古法技艺,一直遵循着非遗传承人陈和震的“留茎制作”之古法,采青、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘干,每一个环节,环环相扣。


手工红糖:揭秘传统红糖制造过程


甜蜜的红糖是所有义乌人的儿时记忆,在第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录中,义乌红糖制作技艺也位列其中。



义乌红糖制作技艺,也叫义乌红糖古法制作技艺,是以义乌本地所产的青皮糖梗为原料,用木车牛力绞取蔗水,用铁锅熬制红糖的一种传统手工技艺。义乌红糖制作技艺可上溯至清顺治年间,传承至今已有400余年历史。



从古至今,人们都喜欢赋予食物更多的意义,这是一种情感寄托,更是对美好生活的怀念。无论走多远,若能吃上一块义乌红糖,就有一种久违的醇香和温情,重新体会到儿时的感觉。


张萃丰蜜饯:传承百年的甜情蜜意


枣子、话梅、陈皮、桃肉……那是我们小时候都爱不释手的小食——蜜饯。蜜饯,古称“蜜煎”,又称“青盐糖果”,流传于各地,历史悠久。《吴越春秋》所书"越以甘蜜丸(木党)报吴增封之礼"便为蜜饯最早的文字记录,可见早在2000多年前,苏式蜜饯就作为国礼相赠,以工艺精细著称的苏式蜜饯,其中,创立于道光二十二年的张祥丰极具影响力。


“张祥丰”历来是“宫廷食品”,清代的满汉全席均有四款蜜饯作为餐前小食。而后张祥丰生意兴隆,并盘下苏州两家商号,开设 “张祥丰分号”、“张长丰号”,随后于1914年在嘉兴设立了“张萃丰号”。



奶油话梅甜中带酸,口含一粒,爽口生津,回味许久。陈皮以橘子皮为原料,不仅有橘皮的香味,而且还有橘子皮的微辣,辣中带甜。若茶余饭后,拿出一颗梅饼丢到嘴里,细细品嚼,别提多惬意了。


白水贡糖:棒打贡糖,五谷芬香


闽南人对吃颇为讲究,很多美食名称都体现了吉祥的寓意,白水贡糖也不例外,糖代表了甜蜜,因而以此制成的贡糖也被认为蕴含着“甜蜜美满、招祥迎春”之意。


贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品,这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证,但贡糖的传统制作手艺和上乘质量,却已相沿流长,相传做法已从明朝开始。



说起贡糖的制作技艺,实在是太过微妙,即使是天气温和的日子,捶打的力度和次数、炒糖的程度都要随温度和湿度做相应的调整,而这些微调全凭匠人的经验和直觉,效果绝非机器的模式化操作可以达到。


宣威火腿:感受高原沉淀的味道


云南宣威的“宣字”火腿,是名副其实的“中华老字号”,2010年,宣威火腿制作技艺被列为国家级非物质文化遗产保护项目,直至今日,鲜香的美味依旧深受人们的喜爱。一片片火腿,大小均匀、切的几乎透明,肉色绯红,渗出红宝石的光泽……最重要的是,它可以生吃!为极少数可生吃的顶级火腿。



山青地灵、水秀柔润的宣威,塑造了宣威人耿直、豪爽的性情,而火腿的腌制往往渗透了无比细腻的心思,哪怕是一个很小的细节也不能马虎。从三九节令的杀猪仪式到第二年中秋节火腿发酵成熟,制作全程需要持续大半年,这样经过时间沉淀成就的味道,才让宣威火腿成为了过年时候让人无法拒绝一尝的东西。



除了找寻中华版图上的年味食谱,我们也在挖掘那些古朴传统的指尖手艺,包括手工技艺,非遗文化,各地古法美食等。很多大家所知道的一些文化形式,因为保护措施的不足,有些已不是最初的样子,甚至正在逐渐消失……而我们能做的,就是让传统技艺再次回到身边。


千年徽州传故纸,文人墨客书锦年


文化徽州,以笔墨纸砚为四绝,因此徽州之年独具文情雅意,所以我们跟随着古代文人墨客的脚步,来探寻徽州故纸——宣纸的独特魅力。


用宣纸写字、作画“墨分五色,”即一笔落成,深浅浓淡,纹理可见,墨韵清晰,层次分明。在安徽宣城泾县,至今还保留了宣纸制造的古法非遗工艺:取青檀木、沙田稻草等原料,捣碎,加入草木灰等蒸煮,将青檀树的树皮和稻草粉按比例粉碎,碾碎的木皮草灰成为最初的纸浆原料.



而后抬着竹帘,在水中捞摆两下,再将挤过水的宣纸抬进火热的烘烤房里,一只手小心翼翼的把一张纸糊贴在滚烫的烘墙上,另一只手拿着一把长刷子轻轻的刷平在烘墙上的宣纸。最后把破损或有杂质的宣纸都挑捡出来…



在宣纸表层上了朱红、洒金花后,就变成了万年红洒金宣,赤金的交相辉映,营造出了传统的中国年味。所以,此次新年年品的福字纸张,我们选择了万年红洒金宣纸。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗,这次,我们有幸邀请到西泠印社名誉副社长吕国璋亲自提笔创作,为新年带来美好福运。



同时,我们还邀请到中国美院博士,浙江省书协会员盛郁龙为此次的新春年品——对联进行创作。盛郁龙,2017年开始攻读浙江大学古文字学方向博士后,对文字研究充满极大兴趣,并在此次的对联创作中展现了东方文字独特的神韵。



上联”麒麟跃,青云酬志“,体现了神兽麒麟带来幸运和光明的寓意。

下联”鹿鹤鸣,春风得意",充满浪漫主义色彩,表达了对幸福生活的向往。

横幅“福鹿麒鹤”,展现了万物齐贺的新年祝福及欣欣向荣的一派祥和。


梓潼年画门神:南宋绵延的美好生活画卷


据稽考,梓潼年画起源于南宋,是流传于文昌帝乡绵阳市梓潼县境内及周边区域的一种传统艺术,明清时期,梓潼年画达到极盛。以表现文昌神话故事、民俗习俗为主要题材,加之与传统诗书印相结合,赋予了作品如意吉祥、幸福安康和聪明睿智的美好愿景。



此次,我们有幸邀请到梓潼年画非遗传承人罗智婉,亲手绘制了蕴含梓潼元素——麒麟,福鹿的新春门神,为我们继续延绵那南宋美好的生活画卷……




利是封的新年祝愿


新年“派利是”,是中国的传统习俗。“利是”又称“利事”或“利市”,取其大吉大利、好运之意,一般老人家则称之为“红纸”,也就是压岁钱,而利是封就是装压岁钱的封袋。

这次,我们以非遗元素,四川梓潼年画中的瑞兽为灵感,通过插画图案的形态表现,创造出福寿无垠的祥瑞之礼,将红包变得既传统又时尚。同时希望可爱的祥兽们能够带着祝福来到大家身边,为新年带来一丝惊喜。



锦鲤彩票


“转发这条锦鲤,好运不断,心想事成!”对于年轻人来说,这句话经常能在社交媒体上看到,“锦鲤”已不再只是一种鱼,更是成为了一个“转运符号”。


所以,这次的年味巡礼中,我们放置了自带“锦鲤属性”的好运彩票,毕竟新年之始,总要讨个好彩头,小小一张券,不仅是好运的传递,更是诚挚的祝福。




“福兽呈瑞”新年明信片


过年时节,大家习惯写明信片,给身处外地的家人和朋友们送上祝福。


此次的四款明信片,我们从年画瑞兽中获取灵感进行创作,选用了麒麟,福鹿,仙鹤,鲤鱼元素,体现了中国传统的吉祥寓意,比如,麒麟(平步青云),福鹿(财源滚滚),仙鹤(寓意吉祥),鲤鱼(飞黄腾达)。

色调活泼鲜艳,寓意喜庆欢快,红红火火的好兆头,整体画面感充实丰满,将现代感和传统感融于一体。不仅体现了华夏神秘的东方文化,更展现了过年浓厚的喜庆氛围。



用最中国的设计,致敬最暖的新年


此次礼盒整体以“巡礼”为概念,是一款精选了中华各地区的年味集合大礼。



外盒封面图案取自四川梓潼年画,由梓潼年画非遗传承人罗智婉费时1个月亲笔手绘,运用了麒麟,福鹿,仙鹤,祥云,钱币,船只,龙门等元素,来传递美好祥瑞的生活期许,象征着佳节如意,事事顺心,为礼盒增添了不少情趣之意。同时,外盒上还加入了地图版面元素,充分展示了中国八地的地域文化,体现了华夏丰实的历史底蕴。



内置小盒运用了不同颜色,跳出中国红的审美疲劳,六色拼图如打翻了调色板般色彩斑斓,在热闹喜庆之余,给中国年带来新潮别致的感官之美。



礼盒中还备有文化册,册内不仅介绍了礼品背后所蕴含的各地年俗,非遗工艺等,更展现了恢宏的东方文化,体现了新年欢腾的氛围。同时,在拜年美物中运用了许多讨喜又风趣的文案,例如鱼跃龙门,我心荡漾,独宠你,好得意……给传承千年的祥瑞文化以鲜活的诠释。 

这次的“年味巡礼”新年礼盒,集合了天南海北的中国文化,唤醒了我们对传统中国年的记忆。我们一直期盼,通过实实在在的行动,追溯中国年的仪式感,将那些由祖辈传给爷爷奶奶、传给父亲母亲,再由父亲母亲传给我们的东西,也能够继续在我们手中传递下去……


“年味巡礼”清欢版(198元)


四川/天津/宣城/义乌/苏州/杭州

内含:大师挥毫文化年品(西泠印社名誉副社长吕国璋手书福字、美院书法家盛郁龙手书对联、四川梓潼年画非遗传承人罗智婉手绘门神)、天津福喜饼、天津马蹄酥、苏州蜜饯、杭州九曲红梅、义乌手工红糖、利是红包、锦鲤彩票、文化册




“年味巡礼”至味版(298元)

(500份起订)


四川/云南/天津/宣城/杭州/福建

内含:大师挥毫文化年品(西泠印社名誉副社长吕国璋手书福字、美院书法家盛郁龙手书对联、四川梓潼年画非遗传承人罗智婉手绘门神)、云南宣威火腿、天津福喜饼、天津马蹄酥、杭州定胜糕、杭州九曲红梅、福建白水贡糖、利是红包、锦鲤彩票、“福兽呈瑞”新年明信片、文化册



那么

重点来了……

这份不会被人diss的至美文化年礼

贰零壹玖“年味巡礼”新年非遗文化礼盒

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1月10日开始从杭州陆续发货

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