生活中，有许多便秘的困扰者，通常是因为生活方式和饮食结构所导致。但我们可以通过摄入一些缓解便秘的食物改善这一症状。
大便干结
大便硬，像小石头或大理石
排便期间肛门疼痛和不适
排便不净感
腹痛或不适
食欲不强
哪些食物可以促进排便，减少便秘？
1.水
早上起床后，喝下2杯清水(约500毫升)。此时，喝下的水分80%被小肠吸收，10%被大肠吸收，能有效促进排便，可以在水中加入益生元，起到更好的润肠作用。
另外，冷水更能刺激肠道，因此也更有助于排便顺畅。每天至少要喝8-10杯。可以坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。
2. 清汤
清汤不油腻、不浓稠，营养丰富，易于消化。可以为干结的大便添加水分，使其软化，更容易排泄。此外，温热的液体和食物通常也更容易消化。
3.酸奶
许多乳制品，包括酸奶，含有被称为“益生菌”的微生物。益生菌通常被称为"好"细菌，它们可能有助于改善肠道健康和软化粪便。
研究人员调查了一种益生菌酸奶，这种酸奶含有多肽、嗜酸乳杆菌和乳酸双歧杆菌，可以用来治疗便秘。他们发现，每天早上吃180ml酸奶，持续2周后，就可以缩短，慢性便秘患者排泄物在肠道蠕动的时间。
4. 豆制品
大多数豆类，包括扁豆、鹰嘴豆和豌豆的膳食纤维含量都很高，而这些纤维是一种促进良好消化和减少便秘的营养物质。
研究发现，100克的成熟大豆提供大约26%的每日纤维摄入量。同时，100克的豆类也含有大量的其他营养物质，有助于缓解便秘，如钾、叶酸、锌和维生素B。
5. 小麦麸
小麦麸是另一种流行的便秘家庭疗法。它富含纤维素，能加速肠道运动，促进排泄物的排出。
研究发现，每天吃含有麦麸的早餐，持续2周，可以改善胃肠功能，缓解通常不吃或少吃纤维女性的便秘。
6. 西兰花
西兰花含有磺胺，这可以保护肠道和缓解消化；还有助于防止某些危害肠道健康的微生物过度生长。
研究中，健康人群每天吃20g生西兰花，4周后，研究人员发现，吃西兰花的人排便更顺畅，极少出现便秘现象。
7.植物油
橄榄油和亚麻籽油具有温和的泻药作用，可以缓解材料通过肠道的流动，缓解便秘。这些油还含有一些改善消化的化合物，具有抗氧化、抗菌和抗炎特性。
研究发现，橄榄油和亚麻籽油有助于缓解血液透析人群的便秘。
8. 发酵的泡菜
泡菜含有益生菌，可能有助于改善消化和减少便秘。这些细菌也可以促进免疫功能和乳糖的消化。
研究发现，2汤匙自制酸菜含有与益生菌补充剂相同的细菌量。
9. 益生元
益生元是一种可溶性膳食纤维，从植物提取，是肠道有益菌的食物，适当补充益生元，可以增殖有益菌，促进肠道蠕动，起到润肠通便，清肠排毒的作用。
每天早上喝水时加入适量益生元，或者倒入牛奶茶咖啡中，甚至可以涂抹面包。坚持每天补充益生元，可以调节肠道中的微生态健康，保持肠道活力。
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