益生菌与益生元究竟有何不同？

（1）益生元：

益生元是一种膳食补充剂， 它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响，从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。

（2）益生菌：

2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为：

一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。通俗的说，益生菌就是一种活的、对肠道健康有益的微生物。

a.乳杆菌类：如嗜酸乳杆菌、詹氏乳杆菌、干酪乳杆菌、拉曼乳杆菌等;

b.双歧杆菌类:如长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、卵形双歧杆菌等;

c.革兰氏阳性球菌:如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。

它们广泛存在于各种食物中，包括酸奶、酸菜、酵母和其它发酵制品。母乳中也含有益生菌。

（a）益生元不能直接对机体起作用，而是通过刺激有益菌群的生长来发挥其功效。因为它们不能 被人体消化，而进入胃肠道(下消化道或者结肠)，喂养益生菌，间接促进肠道健康。

一般，益生元也不会升高血糖，因此糖尿病、肥胖患者可不用担心。

（b）益生元的作用更加多元化，它不仅能增值有益菌，还能促进产生短链接脂肪酸，降低肠道PH值，抑制有害菌，能促进肠道产生对抗病菌免疫球蛋白A，帮助肠道筑成“生物屏障”和“免疫屏障”，对促进健康更有帮助；

（c）益生元属于化学物质，因此不是生物，所以也不存在存活率问题 。

（a）益生菌是外源细菌，直接作用于肠道，维持肠道菌群平衡。但是，它有比较明显的针对性，即对不同的病因及体质，添加不同的菌种，如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。

（b）益生菌有生物活性，需要穿过胃部强酸性的环境保持活性才能促进肠道健康。

（c）益生菌含有各种酶，可以促进蛋白质水解、碳水化合物分解，使得脂肪皂化，纤维素溶解以及合成人体需要的B族维生素、维生素K等，因此有助于食物消化，增强人体易抵抗力等。