现在的人越来越注重养生保健，在饮食上讲究食疗，利用食物治病养生，比如很多人喜欢在煲汤时加上入一点常见药材，这样熬出来的汤不仅满足口感上的美味需求，也能起到保健的功效。但药材是分“四气五味、寒热温凉”的。
药材煲汤并非人人适合，其他好的食材也可起到神奇功效。
加海带：缓解乳腺增生
中医认为，乳腺增生多是因为痰凝血瘀、肝气郁结，治疗时需要疏肝理气、清热散结。海带可疏肝理气，常吃具有软坚散结、消除疼痛、缩小肿块的作用。
海带生菜煲做法：
准备海带、生菜各100克，姜、葱、香油等调料。
清水中放入姜、葱，加入海带煲30分钟，起锅后放入生菜、香油，最后用盐调味即可。
02
加黑枣：养血补血
黑枣富含维生素和铁，是养血补中的健康食品。
黑枣比红枣个头小，营养很丰富。干黑枣中富含维生素C，且含铁比较丰富，维生素C可促进铁的吸收，可起到补血的作用。此外，还富含膳食纤维与果胶，能助消化、促排便。
注：黑枣不能空腹食用，也不宜多吃，平常煲汤的时候加一小把即可，营养又好消化。
03
加枸杞：缓解疲劳
枸杞子有“坚筋骨、轻身不老”的功效，煲汤时加几颗枸杞子，对于头晕目眩、虚劳体疲、视物模糊能起到良好的缓解作用。
枸杞本身略甘甜，炖乌鸡、牛肉、羊肉、鱼肉等汤品时加点枸杞，不仅起到食补作用，汤品颜色也更诱人。煮甜汤时，如：醪糟鸡蛋汤、酒酿圆子、银耳雪梨汤，加几颗枸杞还能画龙点睛。
04
加无花果干：润肠通便
无花果干中不仅富含膳食纤维和微量营养素，还含有多种抗氧化剂，如：黄酮类和多酚类物质。无花果还有润肺利咽、补脾益胃、润肠通便的功效。煲汤时加上它，益处多多。
无花果干煲汤，可以让汤味更清甜，同时具有补脾开胃的功效。将无花果干、百合、玉米和鸡肉放入煲锅中，加适量水煲汤，出锅前加少量盐调味即可。
05
加莲藕：能开胃
熟莲藕性味甘、温，可以健胃开脾、补心生血、滋养强壮。莲藕汤利小便，清热润肺。不仅如此，莲藕还含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等有虚弱之症的人十分有益。
煲汤时可以配合猪瘦肉或者猪骨头一起，加入适量绿豆口感会更好哦。
06
加白萝卜：能止咳
在中医看来，白萝卜味甘、辛、性凉，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。所以煲汤时加几块白萝卜，可以缓解咽痛、咽干、咳嗽这些症状，对于小孩也管用。
萝卜排骨汤十分常见。排骨和白萝卜的搭配很合适，煮过的白萝卜口感更软一些，尤其适合牙口不好的老人。
-end-
