想必大多数人取名字都是以好听、有内涵...为主
小编的妈妈当年也是这样想的
小编的名字就是内涵与好听并存,
内涵与好听是有了
最重要的事说三遍
不易记!不易记!不易记!
然鹅
从小到大80%的人会把我的名字喊错
我的名字往往让我陷入尴尬的境地!
其实餐饮也一样,一个LOGO、一个名字,也会产生很大的影响。
从接地气的武大郎烧饼,张亮麻辣烫,兰州拉面,到不明觉厉的 Highline ,鮨正,雍颐庭....
五花八门的餐厅名字背后,有哪些“套路”可循?我们分析了 100+ 餐厅名字,有了这些新发现。
01
拉近与消费者的距离
有人总结了网红美食的爆款套路:在吃的东西前面加一个老年人的名字,比如胖阿姨香酥鸡,王阿婆丝袜奶茶.....一听到什么阿姨啊什么师傅啊,让人不禁感觉——“哇,够正宗,绝对有秘方!买买买!”
这是个调侃,又不止于调侃。
越来越多的餐厅喜欢以“人物化”取名。这些名字一听就能记住,我们感觉都是“身边的人”很亲切,充满信任感。
02
快速让消费者知道你是谁
想吃汉堡时脑子里浮现麦当劳,想吃披萨时想起必胜客,喝咖啡去星巴克......
那么问题来了,想吃小面,饺子,小龙虾时你会想起谁?是不是还没有答案?
这成了很多主打单品餐厅的追求——让自家品牌和某一类小吃划上等号:当消费者想吃某类小吃时,立刻想起自己。
它们喜欢用“品牌+品类”的取名方式,让人一眼就知道这家店卖啥。餐厅主打单品集中在面食,饺子,小龙虾,沙拉等。比如主打面食的餐厅有:孟非的小面,豌豌重庆小面,愚小面,七辛客重庆小面......
成立于 2014 年的遇见小面,是一家主打重庆小面的川渝风味面馆,主要在 CBD、大型 shopping mall 区域开设面积为80~120平左右的连锁小店。
主打饺子的餐厅,除了常见的“ xx 饺子”,也开始出现这样的名字:船歌鱼水饺,喜鼎海胆水饺,喜家德虾仁水饺,集天鲅鱼饺子......
餐厅以主打单品命名的好处是,让人快速知道你是谁,也让人感觉你更专业。不过有一点要注意,不要选择受众过窄的单品,客流量可能会低得可怜。
03
以地名取名,突出菜系特色
看到“边境东南亚小吃,湄南河泰厨,幽蘭东南亚餐厅,曼谷5巷,西贡妈妈”这些名字时,你可以判断出来这是一家主打东南亚菜系的餐厅。而如果看到“大赏,椰子屋”这些名字,你还能猜出来这也是主打东南亚菜的餐厅?
结合地名取名,和以“品牌+品类”取名的思路一样,也是为了向消费者传递“我是谁”。当把这件事说清楚后,你需要更多去考虑如何突出餐厅的特色,与顾客建立共鸣?
04
巧用谐音字
卖猪蹄的叫小蹄大作,卖小龙虾的叫舞虾小说,买包子的叫包容心......看到这些名字,你有没有欣然一笑。
餐厅取名巧用谐音字,有意思更容易让人记住你。
傲鳗是一家主打“鳗鱼三吃”的日料店,人均消费400元。店名隐隐透着一种“傲娇”和“高冷”仿佛是在传达对产品品质的信心。与名字亲和力强,人均消费 87 元的“鳗鳗的爱”相比,傲鳗的名字突出定位的差异性和餐厅调性。
用谐音取名匹配餐厅的调性很重要,如果不能让人觉得耳目一新,建议不要走这个套路。它的弊端显而易见——在输入法中一般不能直接将名字打出来。比如输入“ aoman ”,出现的是“傲慢”,而餐厅叫做“傲鳗”。
还有不要使用一些容易引起误会,或者寓意不好的名字,比如“饭罪团伙”。有噱头不等于有客流。
05
你还可以试试这些思路
这些”套路”往往可以多条并用,比如西贡妈妈,既走“亲戚路线”,也结合了菜系地名,双流老妈兔头则是使用“地名+单品”。
以菜品的感官体验来取名
多见于川菜,比如味觉的辣,有辣尚瘾,辣家私厨,辣府,蜀辣骄......
以动物系列来取名
多见于咖啡馆,甜品屋,比如花猫餐厅, zoo coffee,猫腻 157 号咖啡,喵了个咪猫 bar,甜心兔子......
把品牌变成一种社交货币
比如类似的有一笼小确幸,很高兴遇见你......
什么样的名字对餐厅而言,称得上是一个好名字?前奥美创意总监小马宋说,好名字有非常简单的检测指标,你只要问三个问题即可:
1. 你告诉别人这个名字,别人是不是可以一下子就写出来?
2. 搜狗输入法是不是可以直接打出来?
3. 输入这个名字的时候,你会不会需要切换键盘?所有中英夹杂、数字和文字夹杂的名字都算不上好名字。
升吉说:其实明确定位更重要
餐厅名字要让顾客认识,如果你家餐厅走的是亲民路线,请直白一些,避免用“ AKIMOTO ”这种乍一看不理解也记不住的名字,相反如果走高端宴请路线,总不能叫邻家小厨吧?
先有定位再谈名字。好的名字一定既能表达餐厅定位,又符合目标顾客的审美。
如果没抓到本质,只懂得套路,最后可能被套路。
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