1.9457 万亿，这是 2018年 1- 6月全国餐饮行业的总收入，同比增长9.9%，但天花板仍远未到来。
消费升级解构了传统餐饮行业的既有框架，消费需求的迭代从经营方法、运营能力、品牌战略到供应链配置等多个维度，对餐饮行业提出了变革需求：跟上节奏，老树亦能长青；跟不上，入行即被淘汰。
在这里举个例子，相信麦当劳没有人不知道吧，作为全球知名快餐品牌之一，麦当劳成功自然有它成功的道理，但是它还有许多你不知道的一面。
其实，它还是家服饰企业
麦当劳推出的服饰
不仅种类多样，而且款式丰富
保证能让你从头武装到脚
一身都是麦当劳出品！
T恤
包包
外套
其实，它是家玩具公司
我就说一句话
麦当劳出过的玩具
我每一个都想拥有！
超级玛丽系列
全职高手系列
其实，它还卖过彩妆
麦当劳和梦妆合作的口红礼盒
“美美一口”
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其实，它兼职气象播报
麦当劳在英国推出的户外广告
将八种代表食物设计成气象图标
根据气象局实时数据
显示不同的天气状况
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然而行业的迭代不能被浪漫化，它是许多餐饮人日以继夜的实践和积累，需要长久的关注和检验。作为同在一个共同体中的我们，都在这条向外探索、向内自我找寻的延长线上。
在小编看来现在做餐饮创业，已不是一个轻松的选择，软、硬门槛比以往要更高，很多对手更有你看不到的起点优势。与其说餐饮需要创业者，不如说餐饮需要创造者。
