今天,轮司烘焙小组给大家带来橙子的菜谱。
·香橙蒸蛋
在普通蒸蛋的基础上,
加入香橙的清香和牛奶的清甜,
清清爽爽又妙不可言,
安排!
①先将香橙切开1/3,并掏空果肉(果肉还可以吃,可不要浪费呀~)
②鸡蛋加少许糖打散,加入70g温牛奶进行搅拌(此处的少许糖建议小于等于10g,可根据自己的口味调试;后续可以过筛一下,口感会更细腻)
③蛋液倒入橙子碗,盖上橙子盖,再将橙子送入烧开水的锅中,中火蒸20分钟。
大功告成!
P.S 以上可都是我们烘焙兴趣小组成员的杰作
橙香鸡翅
橙子、鸡翅、土豆,
就是怎么做都不会错的味道
①准备食材
②鸡翅加入橙皮屑和调味料后搅拌均匀,盖保鲜膜后放进冰箱冷藏2小时以上(腌制隔夜会更入味)
③烤盘刷油后,依次铺上土豆,鸡翅和橙子片
④烤箱预热后200度烤20分钟
⑤拿开橙子,鸡翅翻面,刷蜂蜜水
⑥再放进烤箱200度烤20分钟(每个烤箱脾气秉性各不相同,大家看着调整哦)
出炉~
最后,祝大家吃得开心,
心想事“橙”、大“橘”大利啦!
素材提供 | 蒋璐闻(轮司)
编辑 | 葛天立 李婧翎(实习)
对校 | 葛天立
审核 | 黄建锋