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来!把“微型农场”搬回家 | 海港小红书

来!把“微型农场”搬回家 | 海港小红书 浙江海港
2022-07-02
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你有没有想过
在家也能拥有“绿意农场”
口福,又饱眼福
妙哉妙哉

夏日炎炎
新鲜口的芽苗菜
能实现这个心愿
快来看看






大家好,我是来自宁波外理的刘丽华,今天分两部分教大家“零基础”创意培育芽苗菜,用它打造出的“微型农场”,为生活增添生机与乐趣~







首先,让我们认识一下芽苗菜:


芽苗菜或芽菜,是指利用作物种子,在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼稍。


芽苗菜以其幼嫩组织供食,质地柔嫩,口感极佳,具有润肠通便、降脂降胆固醇等功效,营养价值高,且种植简单。




01 基础部分

芽苗菜家庭种植技巧

(以豌豆为例)



材料准备

豌豆籽、清水、纱布、沥水篮。



操作示范


步骤一:泡种
把豌豆籽用清水淘洗2-3遍后,浸泡在凉水中8-12小时,捞出后沥干。

步骤二:催苗

把泡好的豌豆籽均匀铺在沥水篮上,盖一层用水沾湿过的纱布,早晚用喷壶喷水,保持纱布湿度。


注:沥水篮可用底部扎满孔的废弃环保盒代替。


步骤三:加水

●约3天左右,豆苗芽长出1~2厘米高度的芽时,去掉盖在上面的纱布,开始见光。


●见光后,盆底加水,水量不要太多,保证根部能喝到水即可。夏天每天换水,其它季节可2-3天换水。

第5天
第8天

8天左右

就可以收割食用芽苗菜

↓  ↓  ↓



用消毒后的剪刀,将芽苗剪下、装盘、烹制~


注:收割时不要扯到根部,还可实现多次收割。

万变不离其宗
大家还可以用上述方法
培育其他种类的芽苗菜
↓  ↓  ↓

我是松柳苗~

我是红萝卜苗~

我是油葵苗~

我是大蒜苗~


是不是很简单呢?
接下来的进阶教学
带大家收获创意“微型农场”
▼▼▼

02 进阶部分

芽苗菜景观字画


材料准备

沥水篮、喷水壶、芽苗菜种子、镊子、刻刀、记号笔、泡沫板。

步骤展示

步骤一





根据自己的喜好选择一个图案,在泡沫板上勾勒出图案的轮廓,并用刀镂空。


步骤二





●将泡沫板嵌入沥水篮内,将泡好的种子均匀铺在镂空处。


●按照“基础部分”的方法进行培育。


步骤三





3天左右

芽苗菜便按照规划好的形状长了出来~

脱模后的“微型农场”是不是清新又美观?




简单几步

便能将“微型农场”搬回家

快来试试吧



素材提供 | 刘丽华 杨其路 陈倩文(宁波外理)

编辑 | 孙耀楠

对校 | 夏文杰

审核 | 柳冬


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