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农产品区域公用品牌就得“一个萝卜一个坑”

农产品区域公用品牌就得“一个萝卜一个坑” 农本咨询
2021-09-28
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导读:农产品区域公用品牌适合“一牌一品”,不适合“一牌多品”。

9月17日,四川攀枝花市委、市政府在成都举办了一场隆重的发布会,向社会发布攀枝花市农产品区域公用品牌“攀果”。因为声势浩大,引发媒体关注,迅速成为热点。

据悉,今后产自攀枝花的优质芒果、枇杷、石榴、樱桃等水果,都将使用“攀果”名称。

早在今年三月,国内一家果品流通大市场的老总联系我,说攀枝花市领导提出打造“攀果”品牌,想邀我一同参与。因为觉得这种做法不正确,对攀枝花市农业发展没多大意义,所以我婉言谢绝,并建议他们与攀枝花相关部门再沟通,不要采用这种“一锅端”的方式打品牌。没成想半年后,“攀果”问世。惊讶之余,也倍感遗憾。

我们常说,重视农产品区域公用品牌建设是好事,但方法得对。方法不对,小则劳而无功,大则对一地产业发展甚至会造成巨大损失。

虽然我没有同攀枝花相关部门有过直接交流,但我想“攀果”的初衷,无非出于这么几点考虑:

首先,攀枝花水果不止一种,与其“单打独斗”,不如“抱团出击”,用一个名字,既经济实惠,而且声势大,能迅速将攀枝花水果叫响。

其次,受一些网红水果的启发,说不定是“褚橙”“柳桃”“潘苹果”。这些网红水果名噪一时,有许多拥趸者。既然这些水果能出名,“攀果”为何不能成为下一个网红?毕竟“攀果”听着简洁也顺耳……

究竟为何提出打造“攀果”品牌?我不得而知。不管出于怎样的考虑,“攀果”就这么诞生了。今天我们不去细究“攀果”的缘由,单就“攀果”这类“农产品区域公用品牌”的做法是否正确、能否成功进行浅析。虽说结果一定会被时间检验,但作为一名实践者,我们索性今天就来“纸上谈兵”一番。

首先,由于农产品区域公用品牌的特殊属性,商业品牌的一些经验或做法,不见得适用于农产品区域公用品牌建设。毕竟,农产品区域公用品牌建设方法有其规律。

“一牌多品”在快消品领域较常见,比如“娃哈哈”就包括纯净水、饮料、食品,甚至还一度有婴童服装。今天我们不去细说这些产品的市场表现,但这类品牌通常都有巨大的广告投入,而且还有强大的行销网络。

农产品区域公用品牌是产业发展的公共服务和配套,由政府或产业管理部门引导发展,旨在助推从业者闯市创牌。区域公用品牌影响消费者选择,助推企业销售并交付。我们常用“区域公用品牌是旗帜,企业产品品牌是旗手”来表达两者间的关系。既然区域公用品牌是旗帜,就要“旗帜鲜明”,表明是苹果、芒果、樱桃或枇杷?如果指向不明确,就没起到旗帜功能。不难发现,市场上有效的农产品区域公用品牌大都是一个明确的产品,区域公用品牌既是品牌名称,也是产品名称,消费者看了不糊涂。

按这样的逻辑分析,“攀果”显然没有明确的指向性。即便日后有知名度,消费者也不知“攀果”为何物。假如“攀果”日后有名气,但不是所有人都能由“攀果”联想到“攀枝花水果”。即便费尽周折知道“攀果”就是“攀枝花水果”,消费者又想不到“攀枝花水果”是什么…… 

因此,“攀果”就是一个所指不清楚的东西。

相反,“三亚芒果”“眉县猕猴桃”“洛川苹果”“会理石榴”等等这些农产品区域公用品牌,因为是“一品一牌”,消费者就不会困惑。只要看见或听到,就知道它们是什么,它们也不会和消费者“躲猫猫”。

正因如此,农本咨询一直呼吁:农产品区域公用品牌要“一牌一品”,不要让人犯迷糊。

再拿网红水果“褚橙”“柳桃”“潘苹果”举例。三个品牌对应的是三个明确的水果——脐橙、猕猴桃、苹果。如果再具体点,就是“冰糖橙、金艳猕猴桃、花牛苹果”三个品种。这三个网红水果因名人效应,迅速蹿红。因为名气大,市场常被人议论,也成为许多人崇拜或模仿的对象。过去这些年,效仿的人很多,但成功者很少。其中一个重要原因就是“资源禀赋”不同,这里,名人效应就是资源禀赋,不是谁都有这个本钱。

为了把事说清楚,我们以上述三个水果中最出名也最实干的“褚橙”举例。“褚橙”走红后,褚时健老先生的夫人马静芬打造第二个产品沃柑时,没有沿用“褚橙”品牌,而是用了一个“褚柑”做品牌。换句话说,马老将自己的沃柑产品命名为“褚柑”,目的就是不让人和“褚橙”混淆。

假设马老让沃柑借用“褚橙”品牌,那会怎样?如果这样做,消费者又会怎样反应?

通过上面的解释,我想大家应该对“攀果”的最终走向有了自己的研判。这里,我们也希望这些思考,能给“攀果”决策者以启发,及时调整做法,打造更具价值和符合市场规律的农产品区域公用品牌,引导攀枝花果品产业高质量发展。

事实上,“攀果”不是个案,只是近年来我国农产品区域公用品牌建设中“一牌多品”模式的一个代表。比如去年全国农交会上大打广告的“遂宁鲜”,以及现在隔三差五发布的形形色色的“农产品区域公用品牌”。这些品牌的共同特点就是人们无法“望名生义”,不知其为何物。

“一牌多品”的出现,既有当下各地政府和各级部门对于农产品区域公用品牌建设的重视,也有缺少思考和科学方法指导,加之急于求成,且多由决策者拍板,因此做出了“市长叫好,市场不叫好”的“区域公用品牌”。究其本质,是从管理者角度出发,没有站在消费者立场思考!这是值得警惕的!

农产品区域公用品牌建设,从尊重市场规律开始!


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