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贾枭:我看眉县猕猴桃的“过去”和“未来”

贾枭:我看眉县猕猴桃的“过去”和“未来” 农本咨询
2023-10-16
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导读:总结过去,展望未来,祝眉县猕猴桃产业发展越来越好!

9月22日,第十二届中国(国际)猕猴桃产业发展大会在眉县召开,期间举办“猕猴桃高质量发展论坛”,农本咨询首席专家贾枭做主旨发言。本文依据录音整理,有删减

2016年,眉县牵手农本咨询打造眉县猕猴桃区域公用品牌。时隔七年,双方再次牵手,开启眉县猕猴桃区域公用品牌战略升级。上午,我代表团队解读了眉县猕猴桃品牌升级战略,推出了眉县猕猴桃新时期战略目标——“打造世界知名品牌,打造世界领先产业。”
下午,各位专家从不同角度,为猕猴桃产业高质量发展建言献策。鲁芳校会长用数据表明,猕猴桃产业发展前景颇好;约翰逊先生介绍了新西兰猕猴桃产业发展的最新技术;吴金虎博士讲述了品种的重要性……大家的发言,给我很大的启发,愈发让我觉得眉县猕猴桃产业成就的伟大,也为眉县人民的辛勤付出感动!能有这样一个产业,产业发展能取得这样的成就,实属不易。2016年,眉县开创了国内猕猴桃区域公用品牌建设先河。过去七年,历届县委县政府坚持眉县猕猴桃区域公用品牌建设,取得了巨大的进步。2015年眉县猕猴桃品牌价值91.5亿元,2023年眉县猕猴桃品牌价值161.37亿元。8年时间,眉县猕猴桃品牌价值增加了近70亿元!
在我看来,眉县猕猴桃产业品牌建设,做对了以下几点:
1、坚持“一县一业”
一个地方只要有产业,百姓的日子就不会太差。倘若是“一县一业”,政府就会更重视。原因很简单,产业是富民之源。我始终认为,“一县一业”是对资源禀赋的战略取舍,本质是区域经济定位。
众所周知,作为眉县最重要的农业产业,眉县历届县委县政府坚定“一县一业”的做法从未改变。眉县发展猕猴桃产业的决心没有变化,猕猴桃产业也很少大起大落。这一点非常重要!因为如此,才能让百姓放心、安心,也才会有信心!2016年眉县猕猴桃种植面积是29.8万亩,今天30万亩多一点,产业非常平稳。猕猴桃是眉县老百姓的心头肉,也成了眉县农民的致富果。上午眉县王继萍书记在致辞中说,眉县农民人均收入来自猕猴桃的占比约70~80%!眉县农民是幸运的,遇到了爱猕猴桃、懂猕猴桃的领导班子。坚持“一县一业”,这是我认为眉县猕猴桃产业发展得好的最重要的原因。
2、坚持“双牌同创”
作为“农产品区域公用品牌战略”的倡导者和实践者,农本咨询团队见证了农产品区域公用品牌建设在中国的兴起,也参与了上百个农产品区域公用品牌建设。区域公用品牌建设是适合我国农情的农业品牌化模式,区域公用品牌是企业创品牌、闯市场的战略平台。
“区域公用品牌提升知名度,企业产品品牌塑造忠诚度”,这是我国农产品品牌建设的底层逻辑。作为国内最早开展猕猴桃区域公用品牌建设的地区,眉县始终坚持“双牌同创”:即政府不遗余力打响眉县猕猴桃区域公用品牌,支持企业培育产品品牌。因为走对路,所以取得巨大的成就!今天,不仅眉县猕猴桃区域公用品牌叫响了行业,眉县也涌现出了一批影响全国的强势猕猴桃企业品牌。
2013年,我第一次见到齐峰果业创始人齐峰,当时的齐峰果业还很小,今天已成长为国家级龙头企业,成为中国猕猴桃“老大”。这固然有齐峰总及其团队的努力,眉县猕猴桃区域公用品牌的助推也是功不可没。相反,有的地方忽视区域公用品牌建设,花大力气给个别企业,希冀以一个龙头企业带动产业发展,竹篮打水一场空。因为没走对“创牌路”,耽误一地产业的发展,这是非常令人痛心的。
3、做强“供应链”
和七年前不同,今天眉县猕猴桃供应链非常强大,较之前发生了天翻地覆的变化。今年调研时,我们发现眉县成长了一批龙头企业,涌现了一批敢想敢闯的新农人。因为供应链强大,所以眉县猕猴桃行销全国乃至全世界有底气。
当然,眉县猕猴桃企业虽然数量不少,但目前还没有一个上市公司,销售额上亿元的也还不多。因此,要持续推动眉县猕猴桃企业成长,希望在不久的将来,在眉县诞生国内首个“猕猴桃上市公司”,更多眉县企业进入“亿元俱乐部”。
4、坚持“多元销售”
据悉,目前眉县猕猴桃线上销售量占总产量的1/3。电商销售不仅销售产品,也提升了眉县猕猴桃品牌知名度,扩大了眉县猕猴桃网络声量,为眉县猕猴桃产品全线销售提供支持。
今天,眉县果农开直播、制作短视频,不再是什么时髦。“手机成了新农具”,这是眉县猕猴桃产业的真实写照。目前,眉县有近500家上一定量的电商团队,从业者近2万人。这些新果商的出现,极大地提升了眉县猕猴桃产业竞争力,为打响眉县猕猴桃品牌提供了宣传支持。
大家都知道,今天的电商销售和早年不太一样。早些年一些人做电商,都是把不好的产品卖给客户,现在都是要把好产品卖给客户。因为电商是纽带,电商客户成为了忠诚客户,维系客户需要信用和质量。因此,电商发展极大地改善了眉县猕猴桃市场生态,这是巨大的进步,非常了不起!

对于眉县猕猴桃的未来,我谈几点建议,供大家参考:

1、做优产品
什么是品牌,每个人有不同的理解。我认为一个水果品牌,产品一定是第一位的,好或不好,咬一口就知道了。当然,生产一个好水果有太多工作,要选好品种,要有科学管护,要有适合的采摘时间,还有仓储物流等等。但是最终临门一脚,还是产品本身,决定它是不是好水果。
“即食化”是近一年我经常听到的,不只是眉县,应该说陕西猕猴桃产区,包括武功、周至等地,大家都认为这是猕猴桃产业发展的新方向。对于“即食”,我想今天在场的几个外国友人可能听得一头雾水。为什么?因为人家,比如新西兰猕猴桃一直以来就是这样的,买到手就能吃。“即食化”是我国猕猴桃产业发展的变化。以前我们买到猕猴桃,拿到手可能还吃不了,还要等很长时间,而等待过程和体验未必美好。要实现“即食化”,需要我们不仅做好生产前端,而且在储藏物流以及货架管理方面,也要系统提升。“即食”是发展方向,眉县猕猴桃不光要发展,还得快人一步,优人一步!
2、做靓品牌
中国农产品品牌化没有多少年。按现在行业内的说法,2013年底《中国农产品品牌发展报告》发布算是我国农业品牌化的开端。此前,许多地方还意识不到品牌建设的重要性。我国开始农业品牌化,在政府层面上说,也就是短短十年不到的时间。现在全国范围内,区域公用品牌建设比较火热,主要是政府在推动。因此,现在经常叫响市场的多是区域公用品牌,包括洛川苹果、眉县猕猴桃等。但是,打响区域公用品牌是第一步,在此基础上,我们要培育强势的企业产品品牌。惟有更多的企业产品品牌出现,才能将区域公用品牌价值实现。
客观说,目前眉县猕猴桃在行业中知名度很高,但是许多消费者并不认识眉县猕猴桃。因此,眉县猕猴桃品牌建设的重点就是要实现从行业知名到市场知名,成为众所周知的“国民品牌”,就是消费者一看就认识,一听就知道的品牌。因此,我们强调眉县猕猴桃企业都要将眉县猕猴桃产品穿上眉县猕猴桃的“衣裳”(包装),通过包装让消费者认识眉县猕猴桃。
3、做深文化
和许多行业一样,要想赢得竞争,文化不可或缺。文化不是虚渺的,文化是“软实力”,并且文化一旦形成,短期内无法被替代。
今天上午,我在眉县猕猴桃品牌战略解读时,提出要打造眉县猕猴桃文化地标。我们都知道,猕猴桃人工栽培的历史最早记载在唐代诗人岑参的诗中。“猕猴桃原产于中国秦岭,人工栽培始于眉县”,这是我们认为眉县在世界猕猴桃行业中的地位。因此,农本咨询建议相关单位论证“世界猕猴桃人工栽培起源”课题,这将会成为眉县猕猴桃产业的文化竞争力。另外,我们建议眉县发起打造“世界猕猴桃大观园”,联合周至县、武功县等陕西猕猴桃主产县区,依托大秦岭、西北农林科技大学、大西安等,建设一个集种植、示范、加工、文化、旅游等为一体的“猕猴桃大观园”,使其成为不光是眉县猕猴桃的舞台,而是中国乃至世界猕猴桃的大舞台。一旦实现,功不可没,意义不可估量!
4、育新品种
最后,我认为要在储备战略性新品种方面下功夫。种子是农业的芯片!去年,我们团队拜访过五常稻花香品种研发人,看到一粒种子改变一个产品。上次我参观了西农猕猴桃试验站,看到许多正在研发的新品种。这就意味着我们眉县猕猴桃产业发展,有相应的技术团队支持。因此,下决心研发出几个更适合眉县种植、更具竞争力的优良新品种,对眉县猕猴桃产业发展至关重要。
这些就是我对眉县猕猴桃产业发展的建议。最后,祝眉县猕猴桃产业发展越来越好!早日实现“世界知名”“世界领先”!

《贾枭谈农产品区域公用品牌建设》从认识、实践、方法三个维度,彻底讲透了农产品区域公用品牌及其建设。
作者贾枭从 2006 年开始农业品牌化研究,2009-2014 年间担任浙江大学中国农村发展研究院 (CARD)农业品牌研究中心常务副主任,2015年创立国内首家专门从事农产品区域公用品牌战略规划的咨询公司——浙江农本品牌管理咨询有限公司,15 年来参与了全国上百个地区农业特色产业品牌打造,积累形成了农产品区域公用品牌建设的“农本方法”。
本书是“农本方法”首次系统输出。
农本咨询案例遍布全国各地,本书精心挑选22个地区不同类型和发展阶段的特色农业产业品牌建设实践,复盘操盘过程,讲述“做法”,剖析“想法”,总结“得失”,手把手讲授农产品区域公用品牌建设方法与技巧,对不同资源禀赋、不同发展水平的地区都有启发。
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序,他指出:农产品区域公用品牌在缔造价值、整合资源和引领产业发展方面,发挥着巨大作用,是我国农业品牌化的重点。书中的思考与见解,贴合实际、表达真诚,对广大农业地区发展产业很有启发,对地方党政领导、农口干部、农业品牌建设工作者有较高的学习借鉴与参考价值。
读过本书的党政领导、农口干部纷纷给与高度评价,十多名省市领导、县委书记、县长写下推荐语和读后感。大家一致认为:农产品区域公用品牌建设是乡村振兴的战略抓手!本书是农产品区域公用品牌建设的行动指南!一本在手,产业振兴无忧!


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