2024年4月8-10日，“2024奶山羊产业高质量发展大会”将在“羊乳之都”陕西富平隆重召开，官产学研商齐聚一堂共话行业发展、共谋行业未来。本文转自活动主办方官宣。
伴随着消费水平和健康意识的提升，我国居民人均奶类消费量快速增长，山羊奶也迎来了发展的黄金期，市场规模持续扩容。以羊奶粉为例，来自中国社科院的数据显示，2008年我国羊奶粉市场销售额只有3亿元，到2021年已经突破100亿元，目前在150-200亿元之间。还有业内专家估算，未来8年我国羊奶产业的潜在规模将达到千亿级别。
国人对优质山羊奶消费需求的增长，也向奶山羊产业的发展提出了更多、更新、更高的要求。
为推动奶山羊产业高质量发展，持续唱响富平山羊奶品牌，2024年4月8-10日，“2024奶山羊产业高质量发展大会”将在“羊乳之都”陕西富平隆重召开。
本届大会由西北农林科技大学主办，中共富平县委、富平县人民政府承办，中国乳制品工业协会、中国营养学会公共营养分会予以支持，联办单位是陕西省畜牧业协会、陕西省畜牧兽医学会、陕西省乳品工业协会、亚澳奶山羊协作网、新乳业，执办单位为华糖云商。
“2024奶山羊产业高质量发展大会”旨在以国际化的视野，打造一场高规格、高水平、高层次的羊奶行业年度盛会。大会落户“奶山羊之乡”、中国“羊乳之都”、“世界奶山羊产业发展示范区”，对于推进中国奶山羊产业发展和“富平山羊奶”品牌建设，意义非凡。
从议程上来看，大会共分为四个阶段：除部署安排2024年奶山羊产业高质量发展工作外，还将围绕全球及中国奶山羊产业发展现状与未来趋势，特色羊奶制品的市场机遇等热点话题进行深度探讨，并开展奶山羊繁育及高效技术培训、富平县羊乳制品推介等。
本次大会将以羊奶为媒、以品牌为本，邀请行业主管部门、协会，国内外奶山羊产业链上下游的专家学者、厂商代表、媒体记者等共聚一堂，共话产业发展，引领产业未来。
加速形成“羊奶新质生产力”
助推全产业链高质量发展
山羊奶的产业链条很长，一杯好羊奶从牧场到餐桌，要经历十分漫长的过程。从牧草种植、饲料加工、奶山羊的繁育与养殖、原料奶生产，到不同品类的羊乳制品加工，再到终端销售，每一个环节都至关重要。因此，“2024奶山羊产业高质量发展大会”不仅是一次奶山羊全产业链建设成果的交流盛宴，同时也将创造出更多商业合作的新机遇、新价值。
一方面，大会将汇集多位专家学者，综合理论研究与实践经验，交流共享高产奶山羊育种、智慧繁殖、疾病防控与治疗等领域的前沿科技与领先工艺；另一方面，大会还将邀请众多资深业内人士，立足品牌打造、市场营销等角度，为山羊奶的商品化、市场化提供更多可实操的意见与建议。从产和销两大关键环节着手，加速“羊奶新质生产力”的形成，推动奶山羊全产业链高质量、可持续发展，为实现奶业振兴、促进区域经济助力。
重磅发布《山羊奶营养健康白皮书》
营造全民推广羊奶热潮
作为更适合国人体质的一类奶源，山羊奶的营养价值十分突出，不仅蕴含二十余种氨基酸和矿物质，数十种酶和乳糖，以及多种对人体有益的活性因子，凭借着小分子、易吸收、低致敏的优势，受到越来越多消费者的青睐。
为全面解读山羊奶的“营养密码”，帮助更多国人对山羊奶的营养价值建立正确的认知，本次大会上，中国营养学会公共营养分会将重磅发布《山羊奶营养健康白皮书》，为科学饮奶、健康饮奶提供指导。
同时，大会还将为“富平山羊奶·强壮中国人”区域公用品牌短视频转发行动获奖作品颁奖，举办“2024年度富平山羊奶品牌推广大使”聘任仪式，表彰“富平山羊奶”区域公用品牌宣传推广优秀企业，持续唱响“富平山羊奶”金字招牌，营造全民推广山羊奶的新热潮。
奶香也怕巷子深。当前，我国山羊奶市场已经进入“蓝海时代”，面对消费者需求的爆发，销售渠道的拓展与完善已经刻不容缓。
在线上、线下加速融合，信息、渠道手段丰富多元的时代背景下，“2024奶山羊产业高质量发展大会”将为羊乳制品厂商搭建高效对接平台，通过现场推介、实地考察等，激活市场增长新引擎。届时，来自全国各地的全渠道采购商齐聚“羊乳之都”，深入了解山羊奶的产品优势和市场前景，亲身品鉴高品质山羊奶的美味与健康，明确采购要求及合作意向，助力富平山羊奶加速走向全国市场，让更多国人共享羊奶健康。
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4月8-10日，“2024奶山羊产业高质量发展大会”即将隆重召开！诚邀全国优质采购商、上下游伙伴齐聚“羊乳之都”陕西富平，倾听羊故事，感受羊文化，投身羊产业，共创羊品牌，共享羊财富！
2020年-2023年间，农本咨询首席专家贾枭携团队走进全国知名农产品产区，与产业管理者、品牌操盘人深度对话，还原了阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个中国农业名牌的成长历程，探寻这些品牌成功的经验，著成《农业名牌访谈录》一书。
贾枭《农业名牌访谈录》是我国首部系统研究农业名牌案例的专著，很好地填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的空白，为各级党委政府决策领导、三农分管干部及各级农业农村局等推进产业振兴、做好“土特产”文章、打造农业品牌，带去有益启发和思考。
本书研究的阳澄湖大闸蟹、赣南脐橙、西湖龙井、五常大米、洛川苹果、盐池滩羊、新会陈皮、郫县豆瓣、库尔勒香梨、寿光蔬菜等十个农业名牌，是农业品牌建设的中国榜样，它们每一个成功背后都有原因。
贾枭团队历时四年，研究榜样，学习榜样，助力中国农业品牌化、产业振兴走对路！
本书的出版发行得到了全国知名高校学者、“三农”专家的高度重视，北京大学教授雷明、中国人民大学教授孔祥智、浙江大学教授黄祖辉、中国农业大学教授陆娟、中国工程院院士刘仲华、中国农业科学院副院长曹永生、国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、农业农村部农村经济研究中心原主任宋洪远、农业农村部农村经济研究中心党组书记王忠海、农民日报社社长何兰生等十位“三农大家”对十个案例进行了“画龙点睛”式的点评，帮助读者厘清学习思路，找出可资借鉴的智慧。
原农业部党组副书记、副部长尹成杰热心为本书作序。他指出，贾枭《农业名牌访谈录》跳出就品牌看品牌，而从推进产业高质量发展的维度，深入产区实地考察走访，对话这些产业和品牌的建设者、参与者、操盘手，还原产业发展历程，挖掘品牌建设经验。这项工作难能可贵、很有价值，在某种程度上填补了当前我国在农业品牌建设经验总结方面的一些空白。相信这本书能为各地发展乡村产业、打造农业品牌带去有益的启发和思考。
