本周主打
Cocktail of the Week
甜美金酒交响乐 Sweet Gin Symphony
原料：
700ml 西风金酒 The West Winds Sabre
500ml 格雷伯爵茶 Earl Grey Tea
20oml 波特酒 Port Wine
90ml 蜂蜜 Honey
30ml 柠檬汁 Lemon juice
2根 肉桂 Cinnamon sticks
5克(gram) 豆蔻粉 Ground nutmeg
40克(gram) 红糖 Brown sugar
1个 苹果，洗净，去核，切成块状
Apple, de-seeded, cut into quarters.
装饰 Garnish:
1片橙子，加入丁香点缀。
1 orange slice, studded with cloves per glass.
将除装饰外的所有原料放入平底炖锅中，小火低温加热20分钟。
Add all the ingredients (except garnish) to a large saucepan and simmer over low heat for about 20 minutes.
上桌前将温好的鸡尾酒倒入茶壶或大酒杯中，然后加入橙子和丁香装饰。
To serve, pour the hot mixture into a punch bowl or teapot and garnish with orange slices studded with cloves.
***如果甜度不够，可以往鸡尾酒中加糖。
***Keep extra sugar on hand in case it's not sweet enough for your tastes.
本周场地
Venue of the Week
MMC酒吧（北京）
类型：鸡尾酒吧
地址：板厂胡同12号
电话：64055718
Style: Cocktail Bar
Address：Ban Chang Hu Tong 12, Beijing
Telephone：64055718
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