白俄罗斯由伏特加、咖啡利口酒和奶油组成，属于含奶油饮品，特别是在20世纪60年代和70年代。在这杯酒中，烈酒、利口酒和奶油通常是等量的，三种原料之间的关系就像等边三角形一样复杂。这类鸡尾酒和马天尼等酒精含量较高的鸡尾酒不同，它们味道偏甜，容易入口，而且几乎不可能调砸，享有非常高的人气。
白俄罗斯大约最早出现在20世纪50年代中期或60年代早期，第一个有据可考的文献是1965年Coffee Southern利口酒在报纸上发布的广告。
“我第一次喝到白俄罗斯还是在20世纪70年代，这款鸡尾酒专为真正的酒鬼或是酒吧小白准备，”大卫•旺德里奇说道，他是一名鸡尾酒史学家和《时尚先生》杂志饮品专栏作家。他表示，现在点这种酒是“嬉皮士的标志”。在星巴克和精品咖啡馆的推动下，咖啡在全世界热度都有所上升，为白俄罗斯的回归推波助澜。
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1998年，电影《谋杀绿脚趾》上映，男主“督爷”重新带火了这款白俄罗斯鸡尾酒，他对白俄罗斯爱不释手，走到哪里都要来上一杯。这部电影为白俄罗斯的超高人气奠定了基础。在电影中，一个浑身肌肉的司机抓住了边喝着白俄罗斯边在大街上闲逛的督爷，当他把督爷推向豪华轿车的后门时，督爷高高举起那杯白俄罗斯，嘴里喊道，“嘿，嘿，小心点，我还拿着饮料！”后来，这句话成为了白俄罗斯爱好者的口头禅。
有什么饮品可以替代《谋杀绿脚趾》中的白俄罗斯吗？
正解：无。白俄罗斯容易制作，容易入口，而且它能够吸引心胸坦荡、精神抖擞的人，就像督爷那样。白俄罗斯就像是一首美妙的诗歌，适合那些分不清白天黑夜的人，因为这杯酒里既有适合白天的咖啡，又有适合夜晚的酒精。
“亲自喝过之后，我发现白俄罗斯确实很容易入口，”布里吉斯（“督爷”的扮演者）说道，“实际上它是一种很棒的饮料，本质上就是在酒吧里能买到的液体冰淇淋。” ——《纽约时报》
如何调制一杯好喝的白俄罗斯：
30ml 666 黄油伏特加
45ml Lawrenny 冷萃咖啡利口酒
30ml 奶油
666黄油伏特加和Lawrenny 冷萃咖啡利口酒加冰摇匀。
过滤两次后倒入香槟杯或马天尼杯。
慢慢将奶油浇在顶部。
（经典的做法是将所有原料都放在冰块上）
用可可粉装饰。
注：我们增加了Lawrenny冷萃咖啡利口酒的用量，它能够与666黄油伏特加融为一体，引出温暖的咖啡风味，辅以丰富的蜂蜜和巧克力风味。
彩蛋：黑俄罗斯
30ml 666 纯粹伏特加
30ml Lawrenny 冷萃咖啡利口酒
（非必选）90 ml 可口可乐
杯中加冰，直接倒入666纯粹伏特加和Lawrenny 冷萃咖啡利口酒。
大功告成！
（也可以在顶部倒点可乐）
开始享用吧！
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