立
秋
LIQIU
凉风至；白露生；寒蝉鸣
立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。
立秋时，北斗指向西南，从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清，处于一年中的转折点。此后，气温由最热逐渐下降，正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。
立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给人们带来了丝丝凉意。
由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。
这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
立秋
必备食物
此外，古人特别推崇此时要多喝粥，如金元时期的大医学家李东垣认为：“益晨起食粥，推陈致新，利脾养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”，这是很有道理的。
因为湿热交蒸，致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，喝些粥对身体很有好处。
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