海关查获超10万吨“僵尸肉” 流向成关注焦点

40年“肉龄”冻品被查，消费者如何辨别食品安全风险？

今年6月，海关总署在执法行动中查获超过10万吨涉嫌走私的冻鸡翅、冻牛肉和冻猪肉。部分冷冻肉品储存时间长达数十年，被称为“僵尸肉”。经卤制、煎炸等烹饪方式处理后，其外观与口感与正常肉类相近，普通消费者难以分辨。

此次查获引发公众对冷链食品安全及走私肉品流向的广泛关注。不少消费者担忧日常食用的鸡爪、猪蹄等加工食品是否存在安全隐患。

专家提醒，购买冷冻肉制品应选择正规渠道，注意查看产品标签、生产日期及检疫标志。对于价格明显偏低、包装信息不全或存在异味的产品需提高警惕。

来源：央视新闻