《巢蜜》国家标准5月1日起实施

填补行业空白，推动蜂产品规范化发展

《巢蜜》国家标准（GB/T 33045-2016）将于5月1日起正式实施，标志着我国巢蜜生产与贸易进入有标可依的新阶段，填补了该领域标准的空白。

中国蜂产品协会会长王啉表示，相较于《蜂蜜》国家标准，《巢蜜》标准不仅新增了蜂巢相关技术要求，理化指标也更为严格。标准的实施将有效规范市场秩序，提升产品质量，对推动蜂产品行业高质量发展具有重要意义。

当前国内蜂蜜市场存在消费者信任不足与低价竞争并存的问题。部分消费者因缺乏鉴别能力而倾向进口产品，另一些则盲目追求低价，导致企业为降低成本牺牲品质，甚至出现掺假现象。新标准的推行有助于引导行业生产成熟蜂蜜，提升产品品质，实现优质优价。

从产业角度看，巢蜜规模化生产是转变传统养蜂模式、提高经济效益的重要路径。在同等条件下，巢蜜产量与普通蜂蜜相当，市场价格却高出3至5倍。同时，其生产过程更利于机械化应用，可扩大蜂群饲养规模，显著增加养蜂户收入。

小知识:

巢蜜由蜂巢和蜂蜜共同构成，产于封盖蜜脾内，兼具天然性与不可复制性，难以人为掺杂造假或污染，被视为蜂蜜产品的升级形态。