中国正式允许进口乌兹别克斯坦冷冻禽肉

符合检验检疫要求的禽肉产品可输华，生产企业须获中方注册

根据中华人民共和国海关总署公告2023年第61号，即日起允许符合相关检验检疫要求的乌兹别克斯坦禽肉进口。该政策依据《中华人民共和国食品安全法》《进出境动植物检疫法》等法律法规，以及中国与乌兹别克斯坦签署的双边议定书实施。

一、允许进口产品范围

包括可食用的冷冻鸡屠体（去除毛、内脏、头、翅及脚后的躯体可食部分）、分割肉及副产品。允许进口的禽副产品为冷冻鸡翅和冷冻鸡爪。

二、生产企业资质要求

向中国出口禽肉的生产企业（含屠宰、加工、储存企业）须在乌兹别克斯坦官方监管下运行，并符合中乌两国兽医卫生与公共卫生法规。企业必须获得中华人民共和国海关总署注册，未注册企业不得对华出口。

三、动物疫病与养殖管理要求

乌兹别克斯坦被认定为高致病性禽流感和新城疫无疫国家，符合世界动物卫生组织（WOAH）标准。

用于生产输华禽肉的活禽须满足以下条件：

• 全程在乌兹别克斯坦孵化、饲养并屠宰，可追溯至来源农场；
• 来自过去6个月内未发生禽衣原体病、传染性法氏囊病、低致病性禽流感等指定疫病的养殖场；
• 所在农场未因其他应申报禽类疫病受到检疫限制。

四、加工与检验检疫要求

出口禽肉需满足以下加工与安全标准：

• 实施宰前、宰后检验检疫，确保活禽健康无疫病症状；
• 胴体及脏器无病理变化；
• 兽药、农药、重金属、污染物残留量不得超过中乌两国规定的最高限量；
• 产品不得受病原微生物污染，符合国际食品安全标准；
• 产品须卫生、安全，适合人类食用。

五、包装、标识与运输规范

输华冷冻禽肉须使用符合中国食品安全国家标准的全新材料包装：

• 内包装需用中文标明品名、产地国、生产企业注册号、生产批号；
• 外包装须以中文注明产地国、产品规格、产地（具体到州/省/市）、生产企业注册号、生产批号、目的地（中华人民共和国）、生产日期、保质期、储存温度，并加施经中方备案的乌兹别克斯坦官方检验检疫标识；
• 预包装产品还需符合中国预包装食品标签相关法规。

从包装到运输全过程须防止污染，冷冻禽肉中心温度不得高于零下15℃。装箱后须由乌方官方兽医监督加施铅封，铅封号应在兽医卫生证书中注明，运输途中不得拆箱或更换包装。

六、证书要求

每批输华禽肉须随附一份官方正本兽医卫生证书，证明产品符合中乌双方兽医卫生和公共卫生法规及双边议定书规定。证书须以中文、乌兹别克语和英文（必填）书写，格式和内容需事先经双方认可。

七、禽副产品专项要求

输华可食用禽副产品须满足以下附加条件：

• 源自已建立追溯系统的农场、屠宰场和加工厂，确保可追溯至源头；
• 仅限获得中方注册的企业出口，其副产品专用加工车间亦须取得中方许可；
• 原料动物须纳入乌方国家残留监控计划；
• 加工过程须按人类食用标准执行，建立HACCP等质量安全控制体系。

加工环节须做到：

• 设立独立加工区域，与非食用副产品隔离；
• 人员按规定消毒后方可跨区域作业；
• 加工间温度控制在12℃以下（烫洗车间除外），冻结间低于零下28℃，冷藏库低于零下18℃；预冷后产品中心温度不高于3℃；
• 修整后产品须充分清洗，表面无脓液、病变组织、异物等；
• 不同工艺产品需制定微生物监测计划，定期记录分析数据。

特此公告。

　　海关总署
　　2023年6月1日