进口食品安全如何保障？海关监管全链条解析

“3·15”聚焦进口食品消费提示：选购时需关注中文标签、检验检疫证明及营养信息

随着生活水平提升，进口食品日益受到消费者青睐。在追求品质的同时，食品安全与消费保障成为关注重点。值此“3·15”国际消费者权益日，本文带您了解进口食品的海关监管机制及选购注意事项。

本文所指进口食品为通过一般贸易方式报关进口的食品。

一、进口食品海关监管三大环节

1. 进口前严格准入

我国对肉类、乳制品、水产品、燕窝、肠衣、植物源性食品、中药材、蜂产品等八大类食品实施准入评估。海关总署对拟向中国出口食品的国家（地区）食品安全体系进行评估审查，符合要求方可准许进口。

相关信息可通过中国海关门户网站查询。

此外，海关对境外肉类、水产品、乳品等生产企业实施注册制度，须经专家评审通过后方可获准注册。注册并非终身制，如发现进口冷链食品检出新冠病毒核酸阳性，海关将对相关企业采取紧急预防性措施。

2. 进口时严格检验检疫

进口食品抵达口岸后，海关依据风险布控要求实施现场查验和抽样检测。检验检疫合格的，签发《入境货物检验检疫证明》，允许销售使用；安全、健康、环保项目不合格的，依法责令销毁或退运。

3. 进口后严格后续监管

进口商须建立食品进口和销售记录制度，确保信息可追溯。海关对进口商开展后续监管，未按规定执行的，将被警告、罚款或责令停止经营。

二、购买进口食品注意事项

1. 查看中文标签

根据《食品安全法》，进口预包装食品必须加贴中文标签，内容包括产品名称、生产日期、配料表、原产地、境内代理商信息等。

2. 核查《入境货物检验检疫证明》

消费者可向商家索取该证明，并核对产品信息是否一致。自2020年8月起，海关在国际贸易“单一窗口”提供证明信息查询功能，企业可通过编号和查询码自助下载电子版。

3. 关注营养标签

营养标签有助于消费者了解食品成分，合理选择。减脂人群可选低脂产品，高血压患者宜选低钠食品，糖尿病患者应关注糖分含量。

注：部分图片来源于网络

供稿单位：南京海关