如何选购真正的进口葡萄酒？海关专家权威解答

从中文标签、木塞到检验检疫证明，教你识别真假进口酒

随着我国经济快速发展和人民生活水平不断提高，葡萄酒逐渐成为日常消费饮品。面对种类繁多的进口葡萄酒品牌，消费者如何避免买到假酒或山寨产品？海关专家从标签识别、条形码解读、保质期误区及沉淀物成因等方面提供专业指导。

一、如何选购真正的进口葡萄酒？

看中文标签

根据《食品安全法》规定，正规渠道进口的葡萄酒必须加贴符合国家标准的中文标签。缺失中文标签的产品可能存在国内灌装或非法入境风险。强制标注内容包括：品名、原产国、配料、酒精度、生产（灌装）日期、贮存条件、净含量、进口商信息及警示语等。消费者应检查标签信息是否完整，是否存在仿冒翻印痕迹。

看木塞信息

部分进口葡萄酒的天然木塞会印有酒庄标志、年份等信息，应与瓶身标签一致。若不一致，可能为回收瓶重新灌装的假冒产品。

查检验检疫证明

经正规渠道进口并检验合格的葡萄酒，海关会出具《入境货物检验检疫证明》。消费者购买时可向商家索要该文件进行核验。

二、条形码能否判断是否原装进口？

不能。商品条形码仅反映注册地编码组织信息，并不代表产品原产地。例如，“30-37”开头的条码表示生产商在法国注册，并不代表酒一定产自法国。国内生产的产品也可使用境外条码，因此不可单凭条形码判断是否为进口酒。

三、为何有的葡萄酒标保质期，有的没有？过期还能喝吗？

根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2011），酒精度≥10%vol的饮料酒可免于标示保质期。因此，是否标注由企业自主决定。

保质期并非衡量葡萄酒品质或陈年潜力的指标。国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）并未规定葡萄酒保质期。瓶内单宁、色素等成分在储存中持续发生化学反应，属于正常成熟过程，可能出现沉淀，但这并不代表变质。

只有因微生物污染导致浑浊、严重氧化或失光的葡萄酒才属过期，不宜饮用。

四、葡萄酒出现沉淀是怎么回事？

少量沉淀属正常现象，常见于陈年酒款。片状、块状或晶体沉淀多为酒石酸盐、单宁和色素析出所致，受温度、光照和震动影响，集中在瓶底凹槽处。

过多沉淀可能导致口感寡淡、香气减弱，通常因储存不当或非陈年型酒长期存放引起。烟状、泥沙状或絮状沉淀多由微生物活动引发蛋白质变性，此类酒不可饮用。

小贴士：葡萄酒的好坏不以年份越久为标准。所谓“好年份”是指葡萄生长期间气候适宜、阳光充足，有利于酿造高品质葡萄酒。

供稿单位：北京海关