进口冰淇淋需知：标准与合规要求全解析

冷冻饮品进口关键流程及国家标准解读

近年来，随着国外品牌冰淇淋不断进入中国市场，消费者的选择日益丰富。然而，进口冰淇淋作为特殊食品，需严格遵守我国相关法规和标准。以下是进口冰淇淋的主要要求与注意事项。

一、冷冻饮品定义

冷冻饮品是以饮用水、乳制品、糖类、果蔬等为主要原料，添加或不添加辅料及食品添加剂，经杀菌、凝冻等工艺制成的固态或半固态食品，包括冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰等。

二、进口标准要求

1. 污染物限量
应符合《GB 2762 食品中污染物限量》规定，如铅含量不得超过0.3mg/kg。

2. 微生物限量
致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌）须符合《GB 29921 预包装食品中致病菌限量》要求；菌落总数和大肠菌群指标应满足《GB 2759-2015 冷冻饮品和制作料》的规定。

3. 食品添加剂与营养强化剂
食品添加剂使用须符合《GB 2760》相关规定，营养强化剂应符合《GB 14880》要求。

4. 中文标签要求
进口冰淇淋必须加贴符合中国法规的中文标签，内容包括：食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、原产国、进口商/经销商信息及营养成分表等。

海关实验室对进口冰淇淋进行微生物与重金属检测，确保产品安全合规。

以上内容供参考，来源：12360海关热线
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供稿单位：广州海关