鳗鱼制品出口全攻略：备案、申报与监管流程详解
掌握关键步骤，合规高效出口鳗鱼产品
鳗鱼制品出口指南
鳗鱼，又称白鳝或鳗鲡，富含DHA等营养成分，具有辅助脑细胞发育、抗衰老等功效。由于养殖成本高，市场价格较高，主要消费市场集中于日本、韩国等国家。随着国际市场对高品质鳗鱼制品需求上升，出口企业需了解并遵循相关监管流程，确保合规出口。
一、出口食品原料养殖场备案
海关对出口水产品养殖场实施备案管理。出口企业所用原料必须来自备案养殖场、经批准的捕捞水域或渔船，并满足输入国检验检疫要求。
备案流程如下：
- 养殖场向所在地主管海关提出申请；
- 提交相关材料；
- 海关审核通过后予以备案。
二、出口食品生产企业备案
海关对出口水产品生产企业实行备案管理制度。企业可通过“中国出口食品生产企业备案管理系统”在线提交申请。
申请材料：出口食品生产企业备案申请表。
海关对资料齐全且符合法定条件的企业予以备案。
特别提示：对外推荐注册
部分国家（如欧盟、美国）要求进口水产品企业须经其官方注册。企业若拟向此类国家出口，应向海关申请对外推荐注册，由海关总署统一向境外主管部门推荐。
三、出口申报前监管
出口企业或其代理应在申报前向海关申请出口监管。
海关将审核信息，并按布控指令实施现场查验和抽样检测。合格后生成电子底账数据，并签发《兽医卫生证书》《品质证书》等必要文件。
申报需提交材料：
- 代理报检委托书（如适用）；
- 供货证明、厂检单、有毒有害物质检测报告；
- 商业发票、装箱单等商业单据；
- 海关总署规定的其他出口单证。
注意：查验或检测不合格的产品不得出口。
兽医卫生证书
品质证书
按布控要求现场抽样
四、报关出口
货物抵达离境口岸后，货主或其代理人通过“单一窗口”进行报关。
报关需提交材料：
- 代理报关委托书（如适用）；
- 电子底账数据号；
- 相关许可证件及随附单证；
- 商业发票、提单等商业单据；
- 海关总署规定的其他出口单证。
注意：口岸海关将按布控要求实施查验，查验不合格的不予放行。
完成上述全部流程后，鳗鱼制品即可顺利出口，进入国际市场。
特别提醒：关注濒危物种贸易管制
全球现有18种鳗鱼，常见种类包括日本鳗、欧洲鳗和美洲鳗。其中，欧洲鳗和美洲鳗属于濒危物种，受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）保护。
特别强调：欧洲鳗在未取得许可的情况下禁止交易和出口，企业务必遵守相关法律法规。
日本鳗
欧洲鳗
美洲鳗
道路千万条，守法第一条。
注：部分图片来源于网络
供稿单位：南昌海关