据西晋文学家束皙《饼赋》记载，“于时享宴，则曼头宜设”，其中“曼头”即为“馒头”，是关于中式点心的最早文献记录之一。

历经千年发展，中式点心已从简单的主食演变为涵盖早餐、茶点、宵夜等多种场景的国民食品，并深受海外消费者喜爱。随着国际市场对速冻中式点心需求上升，了解其出口合规流程至关重要。

本文梳理出口速冻中式点心所需的企业资质及出境检验关键环节，助力企业规范申报、顺利通关。

一、企业资质要求

1. 出口食品生产企业备案

出口速冻点心生产企业须取得出口食品生产企业备案资质。

2. 备案核心条件

企业应建立以危害分析和预防控制为核心的食品安全卫生控制体系，并制定食品防护计划，确保生产、加工、储存全过程持续符合中国法律法规及进口国食品安全标准。

3. 备案办理流程

（1）向所在地隶属海关或通过以下平台提交申请：

— 互联网+海关一体化网上办事平台（http://online.customs.gov.cn）

— 中国出口食品生产企业备案管理系统（http://qgs.customs.gov.cn:10080/efpe）

（2）提交《出口食品生产企业备案申请表》；

（3）主管海关审核材料，符合条件的核发《出口食品生产企业备案证明》。

4. 资质有效期：长期有效。

5. 对外注册要求：若产品含水产品或肉类馅料，相关企业还需完成对外注册。

二、出境检验流程

（一）企业申报

出口商或其代理人需通过中国国际贸易单一窗口进行报关，申报内容包括：品名、规格、数量/重量、生产日期、出口食品生产企业备案证号，以及合同、发票、装箱单、出厂合格证明、原料供货证明等商业单证编号，并承诺具备相关批准文件。

（二）海关合格评定

1. 材料审核：海关对申报资料进行审查，符合要求的予以受理，不合格的将一次性告知补正。

2. 抽样检验：按系统指令结合抽检方案实施抽样送检。检验合格后，海关出具卫生证书、健康证书或品质证书等单证及电子底账，企业凭此通关。

检验不合格的，海关签发出境货物不合格通知单。可技术处理的，经处理并复检合格后方可出口；无法处理或处理后仍不合格的，禁止出口。

（注：图片来自于网络）

供稿单位：江门海关