进口食品如何选？看懂中文标签是关键

掌握标签知识，科学选购进口预包装食品

2022年5月第三周为我国第8届全民营养周，主题为“会烹会选会看标签”，旨在推动健康饮食习惯，倡导合理膳食、科学消费。
随着居民生活水平提升，进口食品日益普及。面对琳琅满目的产品，学会识别食品标签成为健康消费的关键一步。

琳琅满目的进口预包装食品

本文带您全面了解进口食品标签，做自己健康的“第一责任人”。

一、什么是食品标签？

根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011），预包装食品标签是指在包装容器上或附着的附签、吊牌、文字、图形、符号等说明物。

包装外随处可见食品标签

标签是传递食品信息的重要载体，展示产品特征与性能，每件预包装食品均应配有对应标签。

二、标签有哪些作用？

I. 引导消费者科学选购，影响购物行为，助力公共健康宣传。

买前看一看标签更放心

II. 明示保质期和贮存条件，既保障消费者权益，也为生产经营者提供法律依据。若因超期或不当储存导致问题，经营者可依法免责。

三、进口食品必须有中文标签吗？

必须。依据《食品安全法》第九十七条，所有进口预包装食品及食品添加剂均须配备中文标签；依法需说明书的，还应提供中文说明书。无合规中文标签的产品不得进口。部分国产食品仿冒进口风格印制外文标签，消费者需仔细辨别真伪。

四、哪些标签必须直接印制在包装上？

根据《进出口食品安全管理办法》第三十条，进口保健食品和特殊膳食用食品的中文标签必须印制在最小销售包装上，不得加贴。

各类进口保健食品

常见特殊膳食用食品包括：婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品、运动营养食品、孕妇及乳母营养补充食品等。

五、进口食品标签包含哪些内容？

依据GB 7718-2011，进口预包装食品标签应标明以下基本信息： - 食品名称 - 配料表 - 净含量和规格 - 原产国或地区名称 - 中国境内代理商、进口商或经销商的名称、地址及联系方式 - 生产日期和保质期 - 贮存条件专供婴幼儿及其他特定人群的主辅食品，还需标注主要营养成分及其含量。

六招教你科学选购进口食品

一看名称
食品名称反映其本质属性，如饮料、面包、调味料等。但部分名称存在误导性，如“酸牛奶”实为含乳饮料，“肉松”可能是“肉粉松”。警惕将乳饮料误作牛奶、固体饮料冒充特医奶粉、代可可脂巧克力混淆纯可可脂产品等情况。 二看配料表
配料按添加量递减顺序排列，排位越前用量越多。例如一款名为“XX咖啡”的产品，若配料首位为“白砂糖”而非“咖啡豆”，则实际咖啡含量较低。食品添加剂（如防腐剂、香精）也在此列明。特殊人群需注意过敏原信息，常见八大致敏物质包括：奶、蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼、贝类水产。 三看净含量和规格
净含量真实反映食品数量。液态食品以升（L）、毫升（mL）计，固态以克（g）、千克（kg）计。含固液两相的食品（如罐头）还需标示沥干物含量，如“净含量：450g，沥干物≥200g”。 四看日期标示和贮存条件
生产日期与保质期共同决定食品新鲜度，建议优先选择生产日期较近的产品。同时关注贮存条件，只有在规定条件下保质期才有效。例如巴氏杀菌乳需冷藏（4℃~6℃），常温存放易变质。

食品包装背面的日期标示和贮存条件

五看产地
国产食品标注“原产地：XX省XX市”，进口食品则标注“原产国：XX国家或地区”（如比利时、中国香港）。产地信息是判断是否进口的重要依据。 六看营养标签
营养标签包含营养成分表、营养声称（如“低脂”“高钙”）和功能声称（如“钙有助于骨骼健康”），帮助消费者了解营养价值并做出合理选择。强制标示项目包括：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。