商品简介

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的高蛋白产品，主要包含β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白等成分。市售产品蛋白质含量一般为70%-80%，浓缩型产品可超过80%。

归类建议

依据子目0404.10注释，“改性乳清”指经处理改变乳糖、蛋白或矿物质比例的乳清制品，或添加天然乳清成分的产品。乳清蛋白粉因经过分离提取、改变了蛋白质比例，符合改性乳清定义，若其干物质中蛋白质含量不超过80%，应归入税号0404.1000。

但需注意，品目04.04排除“干物质中乳清蛋白质含量大于80%的两种及以上乳清蛋白浓缩物”。因此，当乳清蛋白粉蛋白质含量超过80%，应归入税号3502.2000。

若产品经进一步提纯获得单一乳清蛋白，则应根据具体蛋白类型归入品目35.02或35.04。