木薯粉进口及食品加工通关指南
了解木薯粉特性与海关监管要求，助力新式茶饮原料合规进口
木薯粉作为奶茶、芋圆、布丁、烧仙草等甜品的关键配料，凭借其Q弹口感广受欢迎。随着新式茶饮产业快速发展，木薯粉及其制品的进口需求持续增长。近期，12360海关热线频繁收到关于木薯粉进口申报的相关咨询，现就木薯粉的基本特性、用途及进出口监管政策进行专业解读。
木薯粉简介
木薯属大戟科植物，块根富含淀粉，主要分为苦木薯（用于加工木薯粉）和甜木薯（可作主食）。作为世界三大薯类之一，木薯在我国南方地区广泛种植，是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物，广泛应用于食品加工、饲料生产及工业领域。
通常所称“木薯粉”包括木薯全粉和木薯淀粉两类：前者经蒸煮等初级加工制成颗粒状，保留原有风味；后者为提取并脱水干燥后的粉末，分为普通淀粉和变性淀粉两种。
木薯粉的核心特性
- 口味平淡：无特殊味道，适合用于需精准调味的食品如蛋糕、布丁等。
- 浆糊清澈：蒸煮后透明度高，便于调色，也适用于高档纸张施胶。
- 高粘性：支链淀粉与直链淀粉比例高达8∶2，具有强尖峰粘度；可通过改性降低粘性，满足不同食品加工需求。
- 冷冻-解冻稳定性好：在冻融循环中不易析水，经改性后性能更优，适用于冷冻食品。
木薯粉的主要用途
木薯粉为纯淀粉，碳水化合物含量高，但其他营养成分较低，血糖偏高或需控糖人群应适量食用，过敏体质者慎用。
其应用涵盖食品与非食品两大领域：
- 食品工业：用于制作酒精、果糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料等。
- 化工行业：可生产塑料纤维、薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等。
木薯粉进口检疫要求
木薯粉归入税则号列11062000（由税目0714的植物根茎制成的细粉、粗粉及粉末），属于一般植物产品，经过干燥粉碎处理后检疫风险较低，目前无准入限制，企业进口时无需办理《进境动植物检疫许可证》。
近年来，国内对木薯粉需求上升，泰国、越南为主要进口来源地。
图片来源：我的农产品网
木薯粉加工食品进口监管要求
木薯粉可用于制作木薯粉丝、蛋糕、虾片、酸奶、木薯酒、粉条、淀粉糖及各类饮料和面制品。其中变性淀粉因其增稠、保水、稳定等优势，在食品工业中应用广泛。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《进出口食品安全管理办法》，木薯粉加工食品进口须遵守以下规定：
- 产品应符合中国食品安全国家标准及相关检验检疫要求；
- 境外生产企业须经海关总署注册；
- 进口商、出口商或代理商须向海关备案；
- 进口前需按规定提交材料向海关申报；
- 预包装食品须具备规范中文标签，内容、格式符合国家标准；
- 经检验检疫合格后凭海关证明销售使用；
- 进口商须建立进口与销售记录，并保存相关凭证。
木薯粉制品口感柔顺，深受消费者喜爱，但因其粘性较强，过量食用可能影响消化功能，老人、儿童及孕妇应适量摄入。