玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，别名众多，如玉蜀黍、包谷、粟米等，是全球总产量最高的农作物之一，广泛用于粮食和饲料。因其富含蛋白质、维生素、纤维素等营养成分，也被视为高营养价值的长寿食品。

甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米，具有甜、鲜、脆、嫩的特点，在欧美、韩国、日本等地被列为重要蔬菜品类，深受消费者欢迎。

在进出口商品归类中，尽管两者同属玉米类作物，但归类截然不同。以供人食用的新鲜采摘玉米和甜玉米为例：

普通玉米作为谷物，归入《进出口税则》第十章“谷物”项下品目10.05。根据是否在配额内，分别归入税则号列1005.9000 01（配额内）或1005.9000 90（配额外）。

而甜玉米则不按谷物归类。根据第十章章注二规定：“品目10.05的玉米不包括甜玉米（第七章）”。甜玉米归入第七章“食用蔬菜、根及块茎”。

第七章章注二明确指出：品目07.09、07.10、07.12所称“蔬菜”，包括食用的甜玉米。

具体来看：

07.09　鲜或冷藏的其他蔬菜

07.10　冷冻蔬菜（不论是否蒸煮）

07.12　干蔬菜，整个、切块、切片、破碎或制成粉状，但未经进一步加工的

对于新鲜采摘的甜玉米，应归入“鲜或冷藏的其他蔬菜”类别，即品目07.09。根据子目逐级比较原则，最终确定其税则号列为0709.9990 90。

综上所述，无论是百度百科的分类，还是海关进出口税则的归类标准，均将普通玉米列为谷物，甜玉米列为蔬菜。

归类过程中，遵循《商品归类总规则》第一条和第六条：

规则一明确：类、章及分章标题仅为查找便利，不具法律效力；具有法律效力的是品目条文及相关类注、章注。

规则六规定：子目的确定应依据子目条文、子目注释以及规则一至五（必要时作相应调整），且必须逐级比较。

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