端午节临近，出口粽子如何顺利“出海”？
海关监管全流程解析，保障粽子质量安全通关
端午节是农历五月初五的传统节日，划龙舟、吃粽子等习俗传承千年。随着节日临近，出口粽子进入生产旺季。一颗小小的粽子如何走上国际餐桌？海关全程监管为其保驾护航。
出口粽子生产企业备案
出口粽子的生产企业需向所在地主管海关申请出口食品生产企业备案。符合要求的企业将获得《出口食品生产企业备案证明》，相当于为产品取得“出口身份证”。
备案流程如下：
- 下载并填写《出口食品生产企业备案申请表》（网址：http://online.customs.gov.cn/static/pages/guides/000729013000/出口食品生产企业备案申请书(空白表格).doc）。
- 登录“中国出口食品生产企业备案管理系统”，提交申请及相关材料。
- 主管海关审核通过后，核发备案证明。
- 企业可在系统中查询备案信息。
提示：自2019年12月1日起，出口食品生产企业备案长期有效，不再设有效期。
出口粽子质量监管
一、日常监督管理
海关对原辅料验收、生产加工、成品检测及不合格品处理等环节实施全流程监管，督促企业落实食品安全主体责任。指导企业完善自检自控体系和产品溯源管理，确保出厂前完成检测并取得合格证明。
同时，海关提供技术指导，解读出口目的国法律法规与标准要求，帮助企业提前应对通关要求，避免因不符合规定造成损失。
二、出口合格评定
出口企业向产地或组货地海关申报，海关依据年度抽样检验计划进行抽检。评定合格后生成电子底账数据号，相当于为粽子签发“健康证明”，方可正式出口。
三、多渠道风险控制
在企业批批自检基础上，海关结合国家监督抽检计划，强化原辅料索证管理和风险监控。对于含肉、蛋成分的粽子，其肉类和蛋类原料必须来自出口备案养殖场，加工过程须满足进口国要求。
通过源头可追溯、过程可监控、质量可监测的监管机制，海关全面保障出口粽子的质量安全与通关顺畅。
特别提示：携带或邮寄粽子出入境须知
出境：粽子不属于禁限出境物品，在自用合理数量范围内允许携带或邮寄出境。但由于部分粽子含有肉类成分，部分国家对其入境有严格限制，建议出行前了解目的地相关法规。
入境：根据《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》（农业部 国家质检总局第1712号公告），含肉、蛋、海鲜等成分的粽子禁止携带或邮寄入境。
祝各位端午安康！