By CHEN Chunyou & HAN Rong

山西省除陈醋、汾酒外，还有一项鲜为人知但极具特色的地理标志产品——晋祠大米。2010年，晋祠大米被认定为国家地理标志产品，其米粒晶莹、香气浓郁、口感软糯，得益于太原市晋源区晋祠镇周边富含矿物质的泉水灌溉，历史上曾为皇家贡品。

▲ 山西省晋祠镇农民在稻田中插秧。（图片来源：VCG）

上世纪90年代中期，受环境、水源和土壤变化影响，晋祠大米几近绝迹。因其承载深厚的地域情感与文化记忆，民众普遍呼吁恢复这一传统品牌。

近年来，晋源区启动晋祠大米产业振兴计划，在政府支持下，多个村庄建立种植基地，推广改良品种。2025年，山西省农科院水稻研究所选取北大寺村15亩稻田作为试点，开展17个新品系的商业化前生产，旨在筛选出适应本地的高产优质品种。

晋源区农业农村局官员郭建平表示，若试点成功将推进规模化种植，让更多本地居民重享正宗晋祠大米。今年全区种植面积已达3300亩（约220公顷）。

当地同步创新经营模式，制定涵盖种植、加工、包装、销售及品牌建设的全链条标准，升级灌溉渠、农田道路和农机设施，并引入农业专家指导田间管理。线上线下融合的营销体系有效提升了产品触达效率。

政府还出台补贴政策，提升农户种粮收益，激发种植积极性，推动晋祠大米实现标准化、特色化发展。

郭建平指出，晋源区将进一步挖掘晋祠大米的文化象征价值，打造代表太原农耕文化的区域品牌，结合现代观光农业，探索乡村振兴背景下的新型乡村旅游模式。

Editor | SONG Ziyan

Supervisor| TIAN Xueke