By QI Liming

广州AI食堂近日推出全新高科技餐饮服务：用户通过微信小程序下单后，AI厨师“何小午”（一款专为午餐设计的智能餐柜）迅速完成烹饪，为食客提供热气腾腾的餐食。

▲ 机器人正在装饰松饼。（图片来源：VCG）

“何小午”集厨师与服务员功能于一体，占地仅2.5平方米，却可同时制作至少36种菜品，高峰时段每小时供应高达200份热餐。该设备具备自动烹饪、智能调控、批量出餐等功能，且全程无油烟产生。

依托AI烹饪设备，智能移动微食堂可大幅降低餐饮运营成本。数据显示，小型及微型企业建设食堂的投入成本可减少50%至60%，综合运营成本降低40%至80%。

目前，该智能微食堂已获得广州市正式颁发的食品经营许可证。未来除企业外，其应用场景有望拓展至学校、医院、公交枢纽等公共场所。

Editor | SONG Ziyan

Supervisor| TIAN Xueke