By BI Weizi

柑橘属（Citrus）是芸香科下的常绿乔木或灌木，橙子、柠檬、葡萄柚、柚子和青柠等均为广受欢迎的柑橘类水果，以其丰富的营养价值和独特芳香深受全球消费者喜爱。

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▲ 湖南省长沙市橘子洲头的橙园。（图片来源：VCG）

柑橘在南亚、东亚及澳大利亚等地已被原住民长期栽培利用。由于历史上存在大量杂交与基因渗入现象，其确切起源难以追溯。

根据吴国宏等人对柑橘基因组起源与进化的研究，基于基因组学、系统发育和生物地理学分析，柑橘的起源中心位于喜马拉雅山东南部山麓，包括中国云南西部地区。这一观点也得到多部古代文献支持，如《尚书》记载，早在公元前10世纪，柑橘因稀有珍贵，仅限皇室享用。

唐宋时期，江苏、浙江、四川等地已形成规模化柑橘种植产业，培育出柠檬、橘、柑、柚、橙等多个品种。果树修剪、病虫害防治、采收贮藏等相关技术亦达到较高水平。

12世纪，阿拉伯人将柑橘引入西方，并在大航海时代迅速传播至世界各地。经各国园艺学家持续选育，现已发展出数千个品种。目前，中国为全球第二大柑橘生产国。

Editor | SONG Ziyan

Supervisor | TIAN Xueke