ACCIO 23-24新产季精品咖啡豆上新预告
甄选拉美优质庄园，多款高性价比与至臻风味新品即将上线
「ACCIO·23-24新产季」
NEW ARRIVAL 一大波上新
在2024年Hotelex上海展期间，ACCIO携春节后从拉美产区带回的新鲜批次咖啡豆，举办了多场“风土之味”杯测会，并联合庄园主及国内优秀烘焙品牌，呈现十余场主题冲煮品鉴活动。作为连接产地与市场的桥梁，我们致力于传递高品质的拉美风土风味，推动精品咖啡的多元表达与深度交流。
继此前上线巴拿马詹森咖啡庄园与阿尔铁里庄园精品豆后，ACCIO新一轮甄选产品即将发布。以下为即将到货的新品信息预览：
N E W A R R I V A L
【ACCIO微信小程序】即将上线！
预售时间：04.24 10:00am
预售方式：50%预付款
部分产品数量有限，请咨询客户经理获取详情。
COLOMBIA 哥伦比亚产区
蕙兰 / 天光庄园 / 松林庄园 / 舞曲庄园
优选系列
初级精品豆，具有干净的橘子果汁感与绿茶尾韵，融合圆润奶油质地，适用于多种冲煮方式，性价比出众。
优选系列
轻盈柑橘调性搭配香草甜感，粉波旁品种表现优异，适配广泛冲煮场景，兼具风味与性价比。
悦心系列
首支希爪品种，呈现清晰的柑橘、草莓、树莓水果糖风味，伴有椰奶质感，夏日风味首选。
悦心系列
经典哥伦比亚瑰夏，展现活泼糖果香、花香、橘子与白桃融合风味，品质稳定，性价比高。
悦心系列
突出杏桃与椰子果汁感，融合拿破仑蛋糕般甜感，是一款高性价比的瑰夏选择。
Finca La Santa 巴拿马圣诞庄园
种植者：Jose Gallardo
产区：巴拿马奇里基省圣克拉拉
品种：卡杜艾、卡杜拉、帕卡马拉
海拔：1400-1600米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
荷西家族三代从事咖啡种植，其自有努果庄园专精瑰夏品种。本支卡杜艾水洗由其亲自管理，是今年优选系列中的王牌产品之一，口感干净平衡，适用多种冲煮方式，极具性价比。
优选系列
干净平衡，适用性强，是巴拿马卡杜艾系列中最具性价比的选择。
FINCA AUROMAR 巴拿马极光庄园
ACCIO主理人李陆儿Cristina与庄园主及其女儿合影
种植者：Roberto Bernes
产区：巴拿马奇里基省圣克拉拉
品种：瑰夏、卡杜艾、卡杜拉、帕卡马拉
海拔：1570-1770米
处理法：水洗、日晒
🏆 荣誉记录：
🥇 2022 最佳巴拿马瑰夏水洗组第一名
🥇 2013 最佳巴拿马瑰夏水洗组第一名
🥇 2016 最佳巴拿马瑰夏日晒组第一名
2022 最佳巴拿马瑰夏日晒组第八名
2020 最佳巴拿马瑰夏日晒组第五名
悦心系列
全新瑰夏系列Alma Marcel，延续极光庄园高品质风格，以更优价格呈现大牌风味体验。
至臻系列
火石瑰夏曾获2022 BoP水洗组冠军，典型风味为茉莉花、佛手柑与水蜜桃，体现极光庄园稳定的优质风土。
至臻系列
卡塔丽娜瑰夏获2020 BoP瑰夏日晒组第五名，除经典风味外，增添菠萝与黄杏甜感，层次丰富。
至臻系列
2024年巴拿马产地行中最令人难忘的日晒瑰夏之一，限量发售，极具收藏与品鉴价值。
HACIENDA BARBARA 巴拿马芭芭拉庄园
种植者：Rogers Family / Hunter Tedman
产区：巴拿马奇里基省波奎特
品种：瑰夏、卡杜艾、帕卡马拉
海拔：1450-1700米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
🏆 荣誉记录：
🥇 2016 最佳巴拿马传统品种水洗组第一名
🥇 2019 最佳巴拿马传统品种水洗组第一名
🥈 2018 最佳巴拿马传统品种水洗组第二名
2022 最佳巴拿马多品种组第五名
2021 最佳巴拿马多品种组第八名
2020 最佳巴拿马瑰夏水洗组第四名
优选系列
果汁感强烈，干净度出色，适合多种冲煮方式，是年度高性价比推荐。
悦心系列
帕卡马拉日晒风味接近瑰夏，杯测评分极高，产量稀少，极具惊喜。
悦心系列
首次尝试水洗波旁，带来新鲜水果果汁感与清新高级感，限量供应，建议尽快入手。
Tierra Blanca 巴拿马布兰卡庄园
种植者：Kyle Snider
产区：巴拿马奇里基省沃尔坎
品种：瑰夏
海拔：1700-1800米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
布兰卡庄园成立于2017年，位于巴鲁火山西侧，是ACCIO首次引入中国的潜力新庄园。其瑰夏种植于1800米以上高海拔区域，杯测分数均达90分以上。
至臻系列
“西西里”命名源于其浓郁的意大利西西里柑橘类风味，获评“超干净”“高级感拉满”，广受好评。
至臻系列
“玫瑰西西里”在西西里基础上增添玫瑰花香，适合喜爱经典瑰夏风味的消费者。
FINCA BARU BLACK MOUNTAIN 巴拿马巴鲁黑山庄园
种植者：Ezequiel Batista
产区：巴拿马奇里基省沃尔坎
品种：瑰夏、卡杜艾、帕卡马拉
海拔：1600-1700米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
🏆 荣誉记录：
2023 最佳巴拿马多品种组第三名
2023 最佳巴拿马瑰夏水洗组第六名
毗邻极光庄园，依托肥沃火山土壤与理想气候持续提升品质。
优选系列
首次合作推出两款高性价比豆，果汁感与奶油触感兼备，适用多种冲煮。
优选系列
继承阿尔铁里庄园ASD日晒优势，呈现活泼樱桃与莓果调性，提升出品价值。
至臻系列
蜜处理瑰夏较为罕见，花香与果汁感交融，如置身花谷丛林，限量发售。
至臻系列
纯净莓果果汁感融合蜂蜜甜感，展现高品质蜜处理工艺，数量极少。
至臻系列
馥郁花香搭配成熟水果甜感，高级感十足，限量抢购。
FINCA CANDELA 巴拿马小雪茄烟庄园
种植者：Greg Fillis
产区：巴拿马奇里基省圣克拉拉
品种：瑰夏、SL28、卡杜艾、卡杜拉、帕卡马拉
海拔：1800-1900米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
极光庄园邻居，虽无竞标光环，但品质稳定扎实。高海拔种植区可远眺哥斯达黎加，低调而富有潜力。
悦心系列
高海拔瑰夏水洗，具巴拿马风土之味，平价优选，值得尝试。
至臻系列
ACCIO首支SL28，融合经典瑰夏风味与SL28特性，花果香浓郁，果酸愉悦，余韵持久，口感圆润。
ADAURA COFFEE 巴拿马阿黛拉庄园
种植者：Marcus Duran
产区：巴拿马奇里基省波奎特
品种：瑰夏、卡杜艾、帕卡马拉
海拔：1650-1700米
处理法：水洗、日晒、蜜处理
庄园主Marcus身兼生产者、烘焙师、杯测师等多重角色，本支实验批次亦为其参赛用豆，风味表现卓越。
奢享系列
竞赛级日晒干燥发酵DRF处理瑰夏，呈现馥郁花香与热带水果果汁感，不同温区下展现复杂层次，数量稀少。
ALTIERI SPECIALTY COFFEE 巴拿马阿尔铁里庄园
JANSON COFFEE FARM 巴拿马詹森咖啡庄园
创始人：Michael Janson / Carl Axel Janson
产区：巴拿马奇里基省沃尔坎高地
品种：瑰夏、卡杜艾、卡杜拉、帕卡马拉
海拔：1350-1750米
处理法：水洗、日晒、厌氧发酵
🏆 荣誉记录：
🥉 2023 最佳巴拿马瑰夏日晒组第三名
2023 最佳巴拿马瑰夏水洗组第五名
🥇 2020 最佳巴拿马帕卡马拉组第一名
🥇 2019 巴拿马咖啡周瑰夏日晒组第一名
🥈 2019 最佳巴拿马瑰夏日晒组第二名
悦心系列
经典詹森水洗瑰夏，延续三年稳定表现，柑橘、茉莉花与核果风味为主调，伴有茉莉花茶余韵。
至臻系列
半厌氧日晒48小时发酵，呈现类似黑皮诺葡萄酒的草莓、樱桃、覆盆子酸甜感，风味独特。
至臻系列
半厌氧日晒72小时发酵，成熟热带水果与紫葡萄果汁感突出，甜感高，质地圆润。
至臻系列
帕卡马拉日晒曾获2020 BoP冠军与2018 BoP亚军，本年产季品质依旧，适合专业烘焙师选用。
图丨文 ACCIO团队