立秋是农历二十四节气中的第13个节气，也是秋季的第一个节气，象征着暑去凉来，孟秋时节正式开始。此时阳气渐收，阴气渐长，天气由热转凉，进入秋收冬藏的过渡阶段。

自古以来，立秋被视为夏秋交替的重要节点。周代天子率百官赴西郊迎秋；宋代流行戴楸叶、簪红叶、食赤豆等习俗；清代则有称人习俗，用以检验夏季体重变化。近代民间亦保留吃冰瓜、蒸茄脯、煎香薷饮等风俗，体现对时令更迭的重视。