2021年4月16日，ACCIO BEANS受邀参加巴拿马驻华大使馆主办的“Taste of Panama”——巴拿马农产品推介会，并作为使馆重点推介品牌，展示了来自巴拿马五大顶级庄园的17支精选咖啡豆，其中包括2021最新产季的8支精品豆。

2021产季到港倒计时，新豆品测邀您参与

继收到瑰夏、帕卡马拉、卡杜拉等多个优质豆种样品后，ACCIO BEANS将于2021年5月8日在北京举办专场杯测活动，诚邀业内同仁共同品鉴本季新品。

活动信息

时间：2021年5月8日（周六）16:00–18:00
地点：铂澜咖啡学院（北京朝阳区建外SOHO东区8号楼3层8308）
主题："Taste of Panama" 杯测品鉴会

活动须知

■ 对象：限25人，优先面向有生豆采购需求的烘焙师（场地有限，谢绝空降）

■ 入场：需提前报名，现场凭姓名及电话签到

■ 礼仪：请勿使用香水或带香味的化妆品

■ 建议：自备杯测勺与小杯

■ 健康要求：参与者须无发热等症状，并配合健康码查验

品测豆单

#1 詹森家族咖啡（JANSON FAMILY COFFEE）

绿顶瑰夏9支 & 帕卡马拉1支

以极致照料打造顶级品质，豆果饱满如“牛血红”，风味纯净浓郁。

品测款：水洗72小时发酵、传统水洗、日晒经典、厌氧96小时等处理法瑰夏；日晒发酵96小时帕卡马拉

#2 圣特雷莎庄园（FINCA SANTA TERESA）

绿顶瑰夏6支

位于巴鲁火山边界，海拔1400–1900米，主产瑰夏、卡杜拉、帕卡马拉等。

风味特征：白色花朵、荔枝、草莓

品测款：瑰夏水洗、日晒、蜜处理

#3 卡托瓦咖啡（KOTOWA COFFEE FARMS）

瑰夏 / 铁皮卡 / 卡杜拉

坐拥五大农场，地处Boquete山区，风味以莓果、樱桃、伯爵茶为主调。

品测款：日晒酵母、二氧化碳浸渍、乳酸蜜处理、野生埃塞原生种日晒等

#4 伯纳迪娜庄园（FINCA BERNARDINA）

卡杜拉 / 卡杜艾 / 象豆

始于1960年，海拔1400–1580米，风味呈现李子、青苹果、甘蔗等清新调性。

品测款：卡杜艾蜜处理、象豆水洗及延长发酵日晒

（具体品项将根据实际情况微调）

铂澜咖啡学院是中国首家专注于咖啡行业赋能的文创教育机构，十余年来累计培训学员超3.8万人次，被誉为“中国咖啡行业黄埔军校”。学院秉持“从种子到杯子”的全产业链视角，深耕咖啡教育与产业协同，持续推动行业发展。

后续还将陆续在上海、广州等地开展系列品鉴活动，敬请期待。

ACCIO巴拿马系列生豆

源自实地杯测甄选，全程可追溯至庄园与树种。我们坚持“从种子到杯子”，力求经历更少，呈现更多。

来源：@巴拿马共和国驻华大使馆 及 庄园授权资料
文案与图片版权：ACCIO BEANS（原创）