出国必备英文词汇大全：轻松应对出入境、乘机、餐饮等场景

涵盖填表、交通、酒店、饮食等高频场景，实用收藏！

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语言不通常被视为出境旅行的最大障碍，但实际上许多交流场景只需掌握基础英文即可顺利应对。本文整理了涵盖出入境、乘机、货币兑换、酒店住宿及各类饮食相关的实用英文词汇，助您从容应对海外行程。

出入境填表常用词汇

• 姓：Family name，Surname
• 名：First Name，Given name
• 性别：sex，gender
• 男：male；女：female
• 国籍：nationality，country of citizenship
• 护照号：passport number
• 航班号：Flight number
• 原住地：country of origin
• 前往国：destination country
• 登机城市：city where you boarded
• 签证签发地：city where visa was issued
• 签发日期：date of issue
• 出生日期：date of birth，birth date
• 年：year；月：month；日：day
• 偕行人数：accompanying number
• 签名：signature
• 官方填写：official use only
• 职业：occupation
• 护照：Passport；签证：Visa
• 登机、启程：Embarkation
• 登岸：Disembarkation
• 商务签证：Business Visa
• 观光签证：Tourist Visa

乘机常用词汇

• 航站、终点站：Terminal
• 入境大厅：Arrival Lobby
• 出境大厅：Departure Lobby
• 登机门号码：Gate Number
• 登机证：Boarding Card，Boarding Pass
• 机场税：Airport Tax
• 登机手续办理处：Check in Counter
• 海关申报处：Customs Service Area
• 货币申报：Currency Declaration
• 免税商品：Duty-Free Items
• 大号：large；中号：medium；小号：small
• 纪念品：Souvenir
• 行李：Baggage，Luggage
• 托运的行李：Checked baggage
• 行李领取处：Baggage claim area
• 随身行李：Carry-on baggage
• 行李牌：Baggage Tag
• 行李推车：Luggage Cart
• 退税处：Tax-free refund
• 盥洗室（厕所）：Lavatory，washroom，toilet
• W.C.＝water closet，rest room
• 男厕：Men's，Gent's，Gentlemen's
• 女厕：Women's，Lady's
• 使用中：Occupied
• 空闲：Vacant
• 男（女）空服员：Steward（Stewardess）
• 机内免税贩卖：In-Flight Sales

钱币兑换常用词汇

• 外币兑换店：Currency Exchange Shop
• 汇率：Exchange rate
• 旅行支票：Traveler's check
• 手续费：Commission
• 银行买入价：We buy（Bid）
• 银行卖出价：We sell（Ask）
• 外汇：foreign exchange

酒店常用词汇

• 入住登记手续：Check-in
• 客房服务：Room Service
• 退房（时间）：Check Out（Time）
• 前台：Front Desk，Reception
• 酒店大堂：Lobby
• 咖啡馆：Coffee shop
• 服务员，侍者：waiter（餐厅、旅馆的服务生、行李员）

食物相关英文翻译

蔬菜类

• 生菜/莴苣：lettuce
• 白菜：Chinese cabbage
• 卷心菜：cabbage
• 萝卜：radish
• 胡萝卜：carrot
• 韭菜：leek
• 木耳：agarics
• 豌豆：pea
• 土豆：potato
• 黄瓜：cucumber
• 苦瓜：balsam pear
• 秋葵：okra
• 南瓜：pumpkin
• 甜玉米：Sweet corn
• 洋葱：onion
• 芹菜：celery
• 地瓜：sweet potato
• 蘑菇：mushroom
• 橄榄：olive
• 菠菜：spinach
• 冬瓜：wax gourd
• 莲藕：lotus root
• 紫菜：laver
• 油菜：cole rape
• 茄子：eggplant
• 香菜：caraway
• 枇杷：loquat
• 青椒：green pepper
• 四季豆：garden bean
• 银耳：silvery fungi

海鲜类（sea food）

• 牡蛎：oyster
• 海蜇：jellyfish
• 蚬蛤：clam
• 鲅鱼：culter
• 鲳鱼：butterfish
• 虾仁：Peeled Prawns
• 龙虾：lobster
• 海参：sea cucumber
• 扇贝：scallop
• 鲍鱼：abalone

调料类（seasonings）

• 醋：vinegar
• 酱油：soy sauce
• 盐：salt
• 辣根：horseradish
• 葱：shallot / Spring onions
• 姜：ginger
• 蒜：garlic
• 料酒：cooking wine
• 面粉：flour
• 糖：sugar
• 白糖：refined sugar
• 沙拉：salad
• 辣椒：hot red pepper
• 胡椒：black pepper
• 花椒：wild pepper / Chinese prickly ash powder
• 色拉油：salad oil
• 芝麻：Sesame
• 芝麻酱：Sesame paste
• 芝麻油：Sesame oil
• 咖喱粉：curry
• 番茄酱：ketchup

主食类（staple food）

• 三明治：sandwich
• 米饭：rice
• 粥：congee / rice soup
• 汤：soup
• 饺子：dumpling
• 面条：noodle
• 比萨饼：pizza
• 方便面：instant noodle
• 香肠：sausage
• 面包：bread

干果类（dry fruits）

• 开心果：pistachio
• 巴西果：brazil nut
• 腰果：Cashew nuts
• 花生：peanut
• 无花果：fig
• 榛子：filbert / hazel
• 栗子：chestnut
• 核桃：walnut

食品烹饪方式及相关词汇

• 炸：fried
• 炝：quick boiled
• 烩：braise
• 烤：roast
• 饱嗝：burp
• 有效期：expiration date

中式早点

• 烧饼：Clay oven rolls
• 油条：Fried bread stick
• 韭菜盒：Fried leek dumplings
• 水饺：Boiled dumplings
• 蒸饺：Steamed dumplings
• 馒头：Steamed buns
• 割包：Steamed sandwich
• 饭团：Rice and vegetable roll

饭类

• 白饭：Plain white rice
• 稀饭：Rice porridge
• 油饭：Glutinous oil rice
• 糯米饭：Glutinous rice
• 卤肉饭：Braised pork rice

中餐

• 地方菜：local dish
• 广东菜：Cantonese cuisine
• 客饭：set meal
• 咖喱饭：curry rice
• 炒饭：fried rice
• 白饭：plain rice
• 锅巴：crispy rice
• 阳春面：plain noodle
• 砂锅：casserole
• 火锅：chafing dish / fire pot
• 肉包子：meat bun
• 烧麦：shao-mai
• 腐乳：preserved bean curd
• 豆腐：bean curd
• 豆豉：fermented black bean
• 酱瓜：pickled cucumbers
• 皮蛋：preserved egg
• 咸鸭蛋：salted duck egg
• 萝卜干：dried turnip

西餐与日本料理

• 菜单：menu
• 法国菜：French cuisine
• 今日特餐：today's special
• 主厨特餐：chef's special
• 自助餐：buffet
• 快餐：fast food
• 招牌菜：specialty