巴西肉类加速进入中国市场

22家新获资质肉厂助力对华出口，牛肉鸡肉成主力品类

今年3月，巴西因部分企业销售过期变质肉类引发国际关注，导致包括中国在内的多个国家和地区暂停进口。经过半年整改，巴西已逐步恢复国际市场信任，93个肉类产品出口市场中仅剩四个尚未解除进口禁令。目前，巴西与中国肉类贸易关系持续深化，最新又有22家肉类加工厂获得对华出口资格，其中包含11家牛肉厂和11家禽类加工厂。

作为全球最大的牛肉出口国、最大的鸡肉出口国以及第四大猪肉出口国，巴西向约150个国家和地区出口肉制品，主要市场集中在欧洲和亚洲。2020年，巴西牛肉、鸡肉和猪肉出口总额达116亿美元，占其总出口额的7.2%。

中国正成为全球最重要的肉类进口市场。预计2020年中国大陆肉类进口量将超过600万吨，其中牛肉进口需求增长近100万吨。近年来，巴西牛肉在中国市场的份额显著提升。2020年前10个月，中国进口巴西牛肉44.92万吨，占巴西牛肉出口总量的37.5%，远高于2005年的4%。业内预测，到2020年底，巴西对华牛肉出口占比有望达到50%，总量或达200万吨。

在鸡肉领域，巴西同样表现强劲。2016年巴西鸡肉出口量达439万吨，创历史新高，主要受益于对中国市场的开拓。2020年前10个月，中国自巴西进口鸡肉54.52万吨，位列沙特阿拉伯和日本之后，占巴西鸡肉出口总量的15.13%。随着新增工厂取得资质，预计未来中国从巴西进口的鸡肉数量将进一步上升。

相较之下，巴西猪肉进入中国面临更大挑战。中国既是全球最大猪肉消费国，也是最大生产国。随着国内产能提升，对外依赖度有所下降，巴西猪肉需通过差异化竞争争取市场份额。

截至目前，共有56家巴西肉类加工厂具备对华出口资质，且数量仍在增加。巴西冷冻食品协会指出，伴随中国城镇化进程加快及居民饮食结构升级，牛肉、禽肉等高蛋白食品需求将持续增长，进口潜力依然可观。