中墨携手共启咖啡文化新篇章

2025中国拉美咖啡专业品鉴与文化交流会在墨西哥城成功举办

2025年2月28日，由墨西哥中国文化中心、中国贸促会驻墨西哥代表处与ACCIO BEANS COFFEE联合主办的“2025中国拉美咖啡专业品鉴和文化交流会”在墨西哥城圆满落幕。本次活动汇聚了中墨两国政府代表、咖啡行业协会负责人、行业专家及媒体人士等50余位嘉宾，共同探讨中拉咖啡产业合作与文化交流新路径。中国驻墨西哥大使馆公使衔商务参赞董蔚、墨西哥中国文化中心主任石岳文、中国贸促会驻墨西哥代表史晓初，以及墨西哥全国咖啡生产协会执行主席里戈贝托博士、墨西哥咖啡工业协会代表阿拉塞利、“咖啡世界”杂志总裁莫妮卡等出席活动。CCTV、新华社、凤凰卫视等多家中墨主流媒体进行全程报道。

中国咖啡崛起：从消费增长到产业输出

石岳文在致辞中指出，中国咖啡产业近十年发展迅猛，2024年全国咖啡门店数量达16万家，首次超越美国，成为中国第12大咖啡消费国。年轻一代正以咖啡为载体，构建新型社交文化空间。董蔚表示，中国作为传统茶饮大国，近年来咖啡消费持续升温，她本人也是咖啡爱好者，期待通过咖啡这一媒介深化中墨人文交流与经贸合作。 ACCIO BEANS COFFEE创始人李陆儿（Cristina）与墨西哥团队现场分享了中国与拉美咖啡的风味特征与文化背景，通过云南咖啡的干净平衡、墨西哥火山土壤孕育的果香、巴拿马的精致优雅与哥伦比亚的创新风味对比冲煮演示，全面展现区域咖啡多样性，刷新了国际嘉宾对中国咖啡的认知。她同时强调，中国不仅是全球增速最快的咖啡消费市场，更涌现出泰摩、Brewista Bonavita、LeBrew等一批优秀咖啡设备品牌。这些“隐形冠军”正以东方技术方案赋能全球咖啡产业链。ACCIO BEANS COFFEE将持续推动中国咖啡品牌走向拉美市场。

深耕中墨贸易：打造咖啡合作标杆

作为墨西哥咖啡在中国市场的推广先锋，ACCIO BEANS COFFEE已实现多项突破： - 自2021年起引进墨西哥三大产区超20种高品质咖啡豆，呈现“火山与阳光的多彩之味”； - 2022年协助3家墨西哥庄园完成中国进口注册，打通贸易通道； - CORAHE（克拉赫）庄园咖啡豆成为2023年中墨建交50周年官方伴手礼； - 多次斩获卓越杯COE墨西哥赛事冠军及标王生豆，品质获国际认可； - 自2022年起发起“CLACRC拉美杯国际咖啡烘焙赛”与“CLACRC拉美杯咖啡行业发展论坛”，促进中拉咖啡专业化交流。

共绘合作蓝图：四大方向深化中拉咖啡生态

本次品鉴会不仅是一场风味盛宴，更是一次产业协同的深度探索： 1. 文化互鉴：从云南百年种植史到拉美庄园匠人精神，挖掘咖啡背后的文化叙事； 2. 产地深耕：持续拓展墨西哥、巴拿马、哥伦比亚等优质产区资源，为中国市场提供多样化精品咖啡； 3. 贸易互通：依托成熟供应链体系，推动更多拉美高品质咖啡豆进入中国市场，助力庄园品牌落地推广； 4. 技术共融：以CLACRC系列赛事与论坛为平台，联合中拉政府与行业协会，共建“种子到杯子”的全产业链生态。正如“咖啡世界”杂志总裁莫妮卡所言：“咖啡不仅是饮品，更是连接中拉人民情感的通用语言。”此次交流会充分体现了以咖啡为媒、促进跨文化理解与产业合作的初心。 ACCIO BEANS COFFEE表示，将持续携手行业伙伴，深化中拉咖啡合作，让醇香跨越国界，共赴更广阔的未来。