米饭新吃法：芝麻饭团与扇贝虾仁粥的家常做法
无需配菜，两种美味米饭料理轻松上手
还在为每餐搭配什么菜肴而烦恼？其实米饭也可以不依赖炒菜，通过简单加工就能变成美味主食。以下是两款操作简便、风味十足的米饭创意做法——芝麻饭团和扇贝虾仁粥，适合家庭日常制作。
材料：蒸熟米饭、盐2勺、半颗白菜、食用油、芝麻、葱花、蒜蓉、酱油
步骤：
- 将白菜切碎，加入葱花、蒜蓉、盐、香油和酱油拌匀，腌制5分钟。
- 热锅加油，将腌好的白菜末翻炒至熟，盛出备用。
- 取一勺熟米饭摊平于案板，放入适量炒白菜，捏成圆球状饭团。
- 芝麻干锅炒香后倒入小碗，将饭团表面均匀沾上芝麻即可。
- 重复操作完成其余饭团，即可食用。
材料：大米半碗、干扇贝50克、生虾10只、料酒、盐、胡椒粉、香油、葱花、姜
步骤：
- 生虾去头剥壳，加盐、胡椒粉、姜末、料酒腌制10分钟。
- 干扇贝泡发后剪成细条。
- 大米洗净，按1:3比例加水煮沸。
- 水开后加入扇贝和虾仁，同煮15分钟至米粒软烂。
- 最后撒入葱花，滴几滴香油即可出锅。
来源：乐活记