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杯测回顾 | “多彩拉美,瑰夏天堂”杯测品鉴会——成都站

杯测回顾 | “多彩拉美,瑰夏天堂”杯测品鉴会——成都站 ACCIO BEANS COFFEE
2021-07-19
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导读:Accio Beans跟你一起在成都喝恰灰!

ACCIO杯测会成都站:品味拉美精品咖啡的魅力

两轮品鉴,二十支优质拉美生豆亮相,展现从种子到杯子的纯粹追求

七月盛夏,ACCIO BEANS携二十支来自拉丁美洲的精品咖啡豆登陆成都,举办主题杯测会。活动现场,咖啡爱好者们共同品鉴新产季优质生豆,沉浸于拉美产区的独特风味与文化魅力。

坚持直采,还原产地本味

ACCIO BEANS创始人Cristina李陆儿现场分享品牌理念:“从种子到杯子,我们力求经历更少,呈现更多。”品牌坚持产地直采、高效运输,致力于真实还原每一支豆子的原产地风味。Amor(热爱)、Calidad(品质)、Conectar(连接)、Importante(尊享)、Original(直供)五大核心价值贯穿始终。

本次杯测涵盖詹森家族、极光庄园、圣特雷莎庄园等知名产地的瑰夏与帕卡马拉品种,并包括巴拿马伯纳迪娜庄园、墨西哥、巴西等拉美代表性产区精品豆。经过两轮专业品评,多款豆子凭借出色表现赢得参与者高度认可。

热门推荐:三款高口碑拉美精品豆

#抒写-红色能量

来自圣特雷莎庄园的日晒瑰夏,拥有鲜明的水果果汁感,啜吸时可感受到莓果与多重花香的层次变化,尾韵带有焦糖榛子的醇厚回甘。天然日晒处理未掩盖其风味过渡的细腻表现,成为现场最受欢迎的豆款之一。此款为ACCIO独家供应。

#绿野仙踪

詹森家族出品的帕卡马拉品种,干香浓郁,风味深邃。入口呈现菠萝蜜、百香果、樱桃、西梅等丰富果香,辅以香料、山核桃与枫糖浆的复杂调性,收尾如香槟般清爽,整体结构饱满且富有层次,是ACCIO豆单中的实力担当。

#Dina红卡2

ACCIO首次引入中国的巴拿马伯纳迪娜庄园红卡杜拉蜜处理豆,成为全场焦点。风味表现为莓果、樱桃、柚子干与烤红薯的复合甜感,口感似奶油瓜子般顺滑醇厚,尾韵带有明显奶油甜香,在舌尖绽放出丰富而愉悦的体验。

关于ACCIO拉美系列生豆

所有生豆均源于实地杯测甄选,可追溯至具体庄园与树种。坚持“从种子到杯子”的精简路径,只为呈现最真实的咖啡风味。

From Seed to Cup, Experience less whilst presenting more

文 | 版 ACCIO BEANS
感谢图片支持:香雪@致璞咖啡、猛爷

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