智利为何成为中国第一大鲜果进口来源地？

反季节供应、自贸红利与产业链合作推动中智水果贸易快速增长

汽车行驶在智利5号公路上，不时有满载提子、猕猴桃等水果的卡车驶过，其中大部分正运往中国。根据中国海关数据，2016年智利向中国出口新鲜水果约12亿美元，同比增长22%，首次超越泰国，成为中国最大的鲜果进口来源国。

智利位于南美洲西南部，西濒太平洋，东依安第斯山脉，中央山谷土壤肥沃，气候适宜，为水果种植提供了得天独厚的自然条件。自上世纪60年代起步以来，智利水果产业已发展至年产超240万吨，涵盖130多个品种，销往全球约80个国家和地区，占农业总产出近四成，并创造约45万个就业岗位。

目前，智利是南半球第一大水果出口国，提子和李子出口量居世界首位。对华出口占比从2007年的不足2%跃升至2016年的25%。车厘子、提子和李子成为三大主力出口水果。2016年，智利对华水果出口额达12.62亿美元，相较2007年的0.67亿美元增长近19倍。

中国市场需求持续扩大是关键驱动力。过去十年，食品进口需求年均增长10%，中产阶层壮大进一步推高对高品质水果的需求。与此同时，智利具备显著的反季节供应优势——其收获季正值北半球冬季，尤其车厘子11月至次年1月成熟，恰逢中国春节消费旺季。自2010年进入中国市场后，智利车厘子迅速走红，如今全国85%的产量销往中国，甚至催生“车厘子航班”专程空运保鲜。

2006年中智自贸协定生效，为贸易增长注入强劲动力。协定规定两国97.2%的税目逐步实现零关税。佳沃鑫荣懋助理总裁陈建华指出，智利水果进入中国可减免13%关税，价格优势明显提升，市场竞争力显著增强。2023年底，双方新增油桃出口协议，进一步丰富品类。智利全国水果产品工商联主席路易斯·施密特表示，目标未来三到四年对华水果出口总额达到40亿美元。

尽管出口增长迅猛，部分果园也面临挑战。农场主胡安反映，随着输华提子数量增加，售价逐年下滑，叠加劳动力成本上升、汇率波动及国内投入不足等因素，行业利润承压。此外，当前智利水果主要销往中国东部沿海地区，亟需拓展内地市场。

近年来，中国企业积极布局智利水果产业链上游。2013年，联想佳沃（现佳沃鑫荣懋）收购智利5个果园，种植提子、猕猴桃和蓝莓，成为其海外首个农业投资目的地。选择智利不仅因其产业成熟，还因人工成本远低于发达国家——当地工人工资不到澳大利亚的十分之一。

在距圣地亚哥两小时车程的猕猴桃园内，先进技术广泛应用：植株间距统一便于机械化作业；土壤湿度通过1.5米深感应器实时监测，每30厘米设数据采集点，信息同步传送至手机，湿度不足即自动滴灌。果园技术经理克劳迪奥介绍，运往中国的水果已完成采摘，本地销售批次正陆续采收。

陈建华表示，虽然收购规模在智利并不突出，但企业借此掌握了先进的种植与管理经验，例如利用多角度拍照识别车厘子品质的技术已在国内农场推广并取得成效。本月，佳沃鑫荣懋与智利水果巨头Hortifrut成立合资公司，旨在推动中国本土水果产业升级。

“长远来看，进入产业链上游至关重要。”陈建华强调，全球领先的水果企业大多不止于贸易，而聚焦供应端建设。中国企业应借鉴经验，向产业链高端延伸，提升自主可控能力。

本文来源：人民日报   记者 侯露露